書評・映画評【書籍紹介】 氏家健治（2014）『１つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ』SB新書（★★★★）
サブタイトルは、４倍値上げしても売れる仕組みの作り方。新宿御苑前で「ケンズカフェ（東京）」を開いたシェフの著者が、ネットとクチコミを活用して、チョコレート・デザートの外販でナンバーワンになる。そのマーケティング・テクニックを明かした著書。
書評・映画評
書評・映画評書評・映画評【書評】久松達央（2014）『小さくて強い農業をつくる』晶文社（★★★★★）
本書の帯には、「自由に生きるための農業入門」とある。しかし、農業はそんなに甘くない。逆説的だが、好きなことをつらぬき、自立して農業をやるために必要なことが３つある。それは、知識と道具と仲間の獲得である。本書は、久松さんがこの３つを自分のもの...
書評・映画評【書評】 エリザベス・L・クライン（2014）『ファストファッション：クローゼットの中の憂鬱』春秋社（無印）
新聞の書評欄で発見した。買ってしまいそうなタイトルだったが、やはり買ってしまった。「クローゼットの中の憂鬱」がサブタイトルである。「ファーストフードのように、服を買わないでおこう！」が筆者の主張である。まだ、「あとがき」と「序章」しか読んで...
書評・映画評【書籍の紹介】 糟谷和弘（2013）『あの介護施設には、なぜ人が集まるのか：サービスを感動に変える18の物語』PHP（★★★）
「呉ベタニアホーム」の事例を書くための参考資料として読んでいる。特別なサービス分野ではないことがわかった。介護業界は、５K（きつい、汚い、危険、結婚できない、給料安い）の産業なのだそうだ。そのイメージを払しょくする18の企業（NPO法人）の...
書評・映画評【書評】 浅利慶太（2013）『劇団四季メソッド『美しい日本語の話し方」』文藝春秋（★★★★★）
帰りの新幹線で読もうと思って、大阪四季劇場の案内カウンターで購入した。「ライオンキング」の観劇と江畑さん（主演女優）へのインタビューで疲れてしまい、50ページのところに"しおり"を挟んで、車中にて深く眠り込んでしまった。朝起きて読了した。お...
書評・映画評【新刊紹介】 平石郁生（2014）『挫折のすすめ（仮）』インプレスR&D（発売前、予約受付中）
来月の上旬に、同僚の平石郁生さん（IM研究科客員教授）が、自らの起業体験を一冊の本にまとめて出版することになった。当初のタイトルは『成功と挫折、そして再チャレンジ』だったが、出版社からの勧めで『挫折のすすめ』になりそうだ。たしかに、こちらの...
書評・映画評【書評】福島徹（2014） 『福島屋：毎日通いたくなるスーパーの秘密』日本実業出版社（★★★★）
「毎日通いたくなる食品スーパー」（本書のタイトル）って本当にあるのだろうか？はい、たしかに存在しています。しかも、簡単には行けそうにないほど不便な場所に。青梅線の羽村駅前にある「福島屋」さん。わたしも最初に行って驚いた。そして、二度目は社長...
書評・映画評【新刊紹介】 石川康晴（2013）『アース ミュージック＆エコロジーの経営学』日経BP社（★★★★）
石川さんのはじめての著書である。日経BP社の取材編集で構成されている。内容は問題なく★５だが、著作としては★４である。別のまとめ方があったように思う。それは次の著書で実現されることになるだろう。石川さんの肉声がもっと詰まった次回作を楽しみに...
書評・映画評【書評】 茂木友三郎（2013）『国境は越えるためにある』日本経済新聞出版社（★★★★）
1959年（昭和34年）に、コロンビア大学経営大学院にひとりの日本人学生が入学した。その後に「キッコーマン」の社長（現在、名誉会長）に就任する茂木友三郎である。当時、米国でMBA（経営管理修士）を取得した日本人はめずらしい存在だった。おそら...
書評・映画評【書評】 稲盛和夫（2004）『生き方： 人間として一番大切なこと 』サンマーク出版
「俺の株式会社」（ブックオフ創業者）、坂本孝さんの自伝を執筆している。はじめてのノンフィクション小説である。坂本さんに関する資料を集めていて読んだのが、本書『生き方』である。初刷りから10年で、稲盛さんの代表作は100万部を突破している。