Day Watch【金沢大地、取材記録】（＃１）生い立ちから有機農業参入まで
先週の訪問先、金沢大地の取材記録を残しておく。井村辰二郎さんの農場（約180ha）は、日本最大の粗放型オーガニック農場である。広告代理店で成功していたビジネスマンが、1997年に有機農業に取り組み始めた。きっかけと理由は？そしていま、農産加...
2018-10
Day Watch書評・映画評【新刊紹介】 デイビッド・モントゴメリー／邦訳：片岡夏実（2018）『土・牛・微生物：文明の衰退を食い止める土の話』築地書館（★★★★）
『土の文明史』『土と内臓』に続くモントゴメリーの3部作、最後の著書。前二冊は、帝国の盛衰が肥沃だった土壌の荒廃と関連していることを指摘した『土と文明史』、土の健全性は微生物に由来するとした『土と内臓』。本書は、環境保全型農業を営む世界中の農...
未分類10月31日のゼミ
10月31日のゼミの予定です。
Day Watch横浜マラソン2018、22KM地点で両足を痙攣するも、6時間超でゴールイン
横浜マラソン2018は、さんざんな結果で終わりました。午前8時半、気温がやや高めでスタート。20KM地点までは、1KMを6分20秒のペースで快適に走っていました。いつもよりゆったりめのペース。ところが、22km地点で突然、両足を痙攣。首都高...
Day Watch【入店率調査】 小川仮説は、２勝２敗：ローソンとファミマの入店率がセブンを超える
ゼミ長の与羽さんから、水曜日の調査結果が送られてきた。「小川仮説」の妥当性については、彼女のコメントつきである。ゼミ生全員が7グループに分かれて、市ヶ谷周辺のコンビニ（5店舗）とドラッグ（2店舗）の入店率（入店客／通行人）を調べた。調査開始...
連載（JFMAニュース）「脱花店、あるいは、ハイブリッド型のフラワーショップ」『JFMAニュース』（2018年10月20日号）
花屋らしくないフラワーショップが増えている。10年ほど前から、花店の店頭でプリザーブドフラワーが売れるようになり、この頃はハーバリウムが置かれるようになった。しかし、今度の流れは、これまでのように、単純にひとつの商品カテゴリーが新しく加わっ...
Day Watch井村辰二郎さんの金沢大地と金沢ワイナリーを訪問（10月25日）
本日、学部ゼミに顔を出してから、北陸新幹線で金沢駅まで。友人の井村さんが経営している「金沢大地」の農場と、オープンしたばかりの「金沢ワイナリー」を訪問する。科研費の調査と『食品商業』の取材を兼ねている。連載の第6回では井村さんを取り上げる。...
未分類10月24日のゼミ
１０月２４日のゼミの予定です。
Day Watch【短期ブログ連載】 「なぜ地方の小さなかばん屋が、日本一のランドセルメーカーになれたのか？（その３）」
池田屋のランドセル、最終回（その3）は、同社の展示会ビジネスの仕組みを紹介します。地方の小売店が、業界のトップに成長するまでの成功物語は、今回で完結です。来年度（2019年度）、法政大学大学院のマーケティング論の講師として、池田浩之さんをお...
Day Watch67歳の誕生日＠葛飾区高砂８丁目
本日、67歳の誕生日を迎える。人生100年の時代、山登りに喩えれば、67歳は7合目あたりになる。65歳を過ぎてからは、気力も体力も少しずつ衰えはじめている。亡くなった珍田武蔵（ちんだ・たけぞう）伯父さんのように、この先は「仙人の境地」に向か...