2014-02

今回は、業種ごとに「トイレの清潔度」を見てみる。顧客満足度とトイレの清潔度が関連していない業種がある。小売業である。食品スーパーでは、CS上位の企業（１位オーケー、２位ベーシア）が、トイレ清潔度ではランクがそれほど高くない。ドンキホーテ（3...

南茨城の有機農業生産者、久松達央さん（『キレイごと抜きの農業論』の著者）に来週（2月26日）講演を依頼している。その打ち合わせで、市ヶ谷の研究室までご本人に来ていただいた。コーディネーターの徳江倫明さんも一緒だった。

金曜日から続いていたプロジェクト最終発表会（大学院修士論文に該当）が終わった。大雪が降ったのにも参ったが、とにかく3日間で30本近くのプロジェクト発表を、座って聞いているのがたいへんだった。それに加えて、採点とコメントをしなくてはいけない。

4年目のフラワーバレンタインは、あいにくの雪になってしまった。しかも、二週間続いての週末の大雪である。首都圏の花屋さんにとって、期待していたほどには、売り上げが届かず。客足はさんざんだったろう。天候だけはどうしようもない。不運である。

雪道を５Ｋ走ってきた。東京マラソンまで1０日を切ったから、練習を休むわけにいかない。外は寒い。気象庁が予想していた通り、雪になってしまった。ホワイト・バレンタイン。大雪にならないとよいが。本日は、フラワーバレンタイン用に、女性たちに25束を...

プロジェクトリーダーの小川典子さんから「小川先生、（わたしたちを）ほめてください！」のメールが来た。彼女たちの努力で、フラワーバレンタインの記事やニュース報道が、毎日のようにメディアに露出している。昨日は、日経ＭＪとウォールストリートジャー...

よくあることなのだが、書いているうちに内容が大幅に変更になる。執筆中の『ホワイト企業』は、当初は『日本でいちばん喜ばれているサービス』（生産性出版）だった。それが、登場する企業も企画も大幅に見直しされている。本日（2月12日）現在の内容をメ...

先日のクイズ（Q１）「トイレがきれいなサービス施設はどこか」に対する答えである。JCSIの調査によると、第一位は、東京ディズニーリゾート（ディズニーランド、ディズニーシー）だった。予想通りなのだが、驚愕すべきは、顧客満足度（CS）とトイレの...

二か月ほど前に、北九州でシンポジウムが開かれた。わたしが司会を担当した米原社長（スターフライヤー）の講演録が、サービス生産性協議会（SPRING）のニュースレターに開催されていた。そのまま引用させていただくことにする。

先週の金曜日で、「日経MJヒット塾」の連載が最終回になった。昨年11月から、毎週金曜日に記事が掲載され、全6回の連載だった。このシリーズは、いずれ『食のイノベーション（仮）』として、「マクドナルドの時代は終わった」と一緒に書籍化を考えている...