書評・映画評【書評】Scott Galloway(2017), ”The Four: The Hidden DNA of Amazon, Apple, Facebook, and Google” Portfolio/Penguin
昨年10月に発売されて全米ベストセラーとなったビジネス書。『ネット勝者たちの隠れた遺伝子』とでもタイトルを付ける？著者は、ビジネススクールで教鞭をとっている現役の経営者。自らも10社の創業と経営に携わった経験のあるシリアル・アントレプレナー...
ライブラリー
書評・映画評Research & Reports「店舗小売業受難の時代：タップ＆レンタルが突破口に」『DIY協会会報』（2018年新春号）
少し前、今年１月に標記のような論考を書いた。半年に一度、依頼されて書いているDIY協会の会員向けのシリーズ原稿である。知り合いの田中亮介さんに、法政大学（JFMAセミナー）で講演していただいた。彼はGreenSnapという「植物愛好家のSN...
Research & Reports【寄稿文】「製造小売業への道を開き、食の全機能・サービス提供企業へ」『食品商業』（2018年新春号）
『食品商業』（商業界）から、2018年の新春号で、「食品スーパーの経営課題、総ざらい」という特集を組むので原稿をいただきたいとの依頼をいただいた。締め切りまで二週間しか余裕がない。それでも、引き受けることにした。元同僚の嶋口先生の教えの通り...
Research & Reports【雑誌掲載】 「HCとECのシナジーを考える：アマゾンがホールフーズを買収したことの意味」（『DIY協会報』（2017年7月号）
夏に掲載されていた原稿をブログに収録するのを忘れていた。四か月遅れてアップする。いまDIY協会から依頼されている原稿（2018年新春号）が、本日締め切りになっている。佐竹伯父の告別式が終わってから、「タップ＆レンタルの時代」というテーマで書...
書評・映画評【書評】 夏井睦（2013）『炭水化物が人類を滅ぼす：糖質制限からみた生命の科学』光文社新書（★★★★）
少し前にブームを巻き起こした「糖質カット」の指南書。わたしと同じ秋田県出身のお医者さんが書いた本で、ベストセラーになった。いまごろ遅れて読んでいるのは、有機農業と植物由来の食材について推奨する『植物の時代』という本を準備しているからだ。
書評・映画評【推薦図書】 西岡健一・南知恵子（2017）『製造業のサービス戦略』中央経済社（★★★★）、杉原淳一・染原睦美（2017）『誰がアパレルを殺すのか』日経BP社（★★★★）
最近読んだ本で、推薦できる二冊を紹介します。まず後者は、ユニクロ柳井社長の「もう、”散弾銃商法”は通用しない」の箴言で話題になった本。10月度のゼミ課題図書に指定したが、学生たちからも、自らの経験に照らして賛同意見が多かった。
Research & Reports【ヒット塾】 拙稿「ヒット生む食ビジネスの革新」『日経MJ』2017年9月25日号
日経MJヒット塾」で最終回を担当させていただいた。2013年の第一回（10月）も原稿を書かせていただいた。最終回にふさわしく、副題も「超常識、植物由来の肉も」を予定されていた。最後の託宣になる。５つの分野で未来のヒット商品が生まれる分野を予...
書評・映画評【書評】 老川慶喜（2017）『小林一三：都市型第三次産業の先駆的創造者』PHP研究所（★★★★）
「あとがき」のない著書である。「序（文）」も驚くほどシンプルだ。社史・経営史の書き手は、事実とデータをこんな風に淡々と並べて書くものなのだ。この手法は、商学・マーケティング分野の書き手には真似ができない。同じシリーズの『中内功』（石井淳蔵著...
書評・映画評【書評】石坂智惠美（2016）『魚屋の基本』ダイヤモンド社（★★★★）
魚屋さんの本を読んだ。読み終えてから、あとがき（おわりに）に目を通したら、友人の石川純一さんの名前を見つけた。現在、ダイヤモンド・リテイルメディアの社長さんである。本書は、石川さんが社長に就任する前に、編集者として手がけた最後の書籍だった。
Research & Reports【インタビュー記録】「需要拡大の兆しあり ”有機農業”という選択肢を探る」『地上』（2017年2月号）
2016年末に、JAの機関紙『地上』からインタビューの依頼があった。テーマは有機農業。慣行農法が基本の農協からでなので、ちょっとびっくりした。インタビュー記事の記録は、市川さんというライターの方がまとめて、今年の2月号に掲載された。