Day Watch【予告】大学院・最終授業のテーマは、「日本の経営者たち、 その生き方と理念経営」（新潮45から）
来年（2022年）1月8日が、通常授業での最終講義になる。13時10分（～14時50分）からの3時限目は、カインズの土屋裕雅会長に講義をお願いしてある。その後で4時限目は、わたしの授業「リーダーシップ論」のまとめになる。この時間帯（15時～...
日々の活動記録
Day WatchDay Watch植物の販売が絶好調：GreenSnap STORE（売上）が対前期比＋670％
コロナ禍で植物の販売が好調なことは、皆さんよくご存じの通りである。恩恵を特に厚く受けているのが、オンラインストアだ。トップランナーの一社、植物交流サイトのGreennSnapから、先ほどメルマガが届いた。植物の売上が好調のようで、対前年比で...
Day Watch年とともに味覚は変わる： 塩分と甘味への反応の経時的な変化
北国の秋田県生まれなので、子供のころから濃い味つけで育てられた。きりたんぽ鍋やハタハタのしょっつる汁など、いまになって思い返すと信じられないくらい塩辛かった。それでも、塩分過多の料理をふつうに食べられたのは、冬場の寒さと濃い味に舌が慣れてし...
Day Watch【優秀レポート】「ファウンダー：マクドナルド帝国のひみつ」（映画作品）についての個人課題から
土曜日（12月18日）の授業で、第1回個人課題の優秀者（Sマーク）を4人発表した。昨日、小沼さんからはワードのファイルを提供してもらっている。小沼レポートを本ブログにアップする。残りの3人からのレポートは、本日最後の提出（武笠さん）があった...
Day Watch2つの大会（神戸と大阪）にエントリーしました。
来年3月6日に開催される「東京マラソン2021」（東京オリンピックに倣って、開催は2022でも名称は「2021」のまま）のため、2月にふたつのハーフにエントリーしました。どちらも、関西（神戸と大阪）での開催になります。実際に走りに行けるかど...
Day Watch【お願い】ホームページの制作者を探しています。
現在のホームぺージは、リニューアルしてから20年になります。大学教授からフリーになるタイミングで、仕事のやり方を変えるつもりでいます。オフィスも移転するので、ついでにHPをリニューアルしたいと思います。ついては、素敵なデザインのHPを制作し...
柴又日誌【柴又日誌】＃59：孫たちの授業参観
本日は、2021年最後の授業になる。「ビジネスイノベーター育成セミナーⅡ」で、 ゲスト講師は、日本経済新聞社流通経済部（論説委員）の田中陽氏による特別講義。仮のテーマは、「戦後流通企業の経営者群像」 となっている。後半のクラス討議のテーマは...
柴又日誌【柴又日誌】＃58：BarBlitz＠神田小川町で、元ゼミ長の山口君がシェーカーを振る
「むかし取った杵柄」という言葉がある。昨夜の山口君がこれだった。朝方にメールを送って、神田小川町の会員制BarBlitzに招待させてもらった。11月のプレオープン以来、ブリッツへは初見参になる。気の置けない友人を誘いたかった。山口君は、学生...
Day Watch【決定】最終講義は、2022年2月22日になりました。
最終講義は、2022年2月22日と「2」が6つ並ぶことになりました。場所は、新一口坂校舎の101教室。収容定員は60人です。リアルもありますが、オンライン同時配信になります。地方からの参加もできます。家族と元秘書たちのために、20席確保する...
Day Watch富山県に、グローバルな食市場を狙った「わさび産地」の形成を提案する
研究を指導した院生のテーマが、本わさびの市場開拓だった。当初は、わさび博士の岐阜大学・山根京子先生から持ち込みネタだった。院生のプロジェクトは無事に終了した。ちょっとした偶然から、糸魚川市でわさびを温室栽培している「SKフロンティア」の澁谷...