書評・映画評【新刊紹介】 竹下大学（2019）『日本の品種はすごい：うまい植物をめぐる物語』中公新書（★★★★★）
著者の竹下さんと直接の面識はないが、元上司だった人物や友人に知り合いがたくさんいる。”竹下大学”といえば、花業界人との会話の中にしばしば登場する名前である。”大学”という名もめずらしい。しかし、国際的に著名な花の育種家が、食用植物の育種の歴...
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書評・映画評書評・映画評【新刊紹介】 電通 美術回廊編（2019）『アート・イン・ビジネス： ビジネスに効くアートの力』有斐閣（★★★★）
編者の表記をまちがえてしまった。正しくは「美術回路」である。偶然に起こってしまった錯覚は、美術品を展示する場所（画廊）の連想から来ている。ビジネスの枠組みに「アート」を持ち込むのがとても難しいことが、本書を読み終えて改めて理解できた。
書評・映画評【新刊紹介】 西川幸孝（2019）『物語コーポレーションものがたり』日本経済新聞出版社（★★★★）
「㈱物語コーポレーション」の創業者、小林佳雄会長の企業理念を紹介した著書。著者の西川氏は、経営コンサルタント出身で物語コーポレーションの社外取締役。同社の社是がぶっ飛んでいる。Smile＆Sexy！「上場企業の社是としてこの理念はふさわしく...
Research & Reports【特別寄稿】 米国西海岸、フードビジネス最新事情（『食品商業』への紀行文）
「農と食のイノベーション」のシリーズで連載を担当している『食品商業』に、カラー3ページで紀行文を掲載しました（2020年2月号）。10月初旬に米国カリフォルニア州のフードビジネスを視察しました。その紹介文です。サンフランシスコとロサンゼルス...
書評・映画評【推薦図書】 高田朝子『女性マネージャーの働き方改革2.0』（生産性出版）。
「男勝り」（良い意味で！）という言葉がぴったしの女性が、わたしの周りには世間一般の平均より多いように思います。代表的な”男ぶりな女子”で同僚の高田朝子先生が、生産性出版から二冊目の「女子力本」を刊行しました。昨日、６階の研究室で『女性マネー...
Research & Reports【依頼原稿】「小売業のダイナミック・プライシング（仮）」『販促会議』（2019年12月号）
普段はほとんどコンタクトがない雑誌。（販促会議）から原稿を依頼された。「店舗の課題を解決する『効率化』」を12月号で特集するらしい。書籍で「ダイナミック・プライシング」を取り上げた記事（USJ）が編集会議で注目されたらしい。「時間がないから...
Research & Reports「住関連市場の行方（仮）」『販売革新』（2019年10月号） ＊本日発売
本日発売の『販売革新』（2019年10月号）に、「住関連市場の行方（仮）」という記事論文を書いている。米国発の前にブログにアップしておく。「特集：ホームセンターと住関連市場の行方（仮）」の基調論文を頼まれ、2週間に急遽仕上げたものだ。元慶応...
書評・映画評【感想文】 瀬戸内寂聴訳（2007）『源氏物語（巻1）』講談社文庫（★★★）
「文学史に残る不朽の名訳で読む華麗なる王朝絵巻」（文庫本の帯）。瀬戸内さんは好きな作家だが、この文体はどうなのだろうか？「すべての恋する人に贈る最高のラブストリー」。学生時代は古文が不得意な科目だった。現代語訳だからと、夏休みにぽっかり空い...
書評・映画評【文献紹介】 Harry Aiking et al. (2006), ‘Sustainable Protein Production and Consumption: Pigs? or Peas?’ Springer
オランダ自由大学の著名な環境科学者、ハリー・エイキング博士のオフィスを訪問したのが今年の5月21日。メールを通じて訪問前に博士から紹介していただいた著作（2006）を読む時間がなく、3か月半が経過していた。夏休みを利用して、３日前から集中し...
Research & Reports「消費増税・軽減税率導入で価格はどう見直すべきか」『プレジデント』（2019..9.13）
『プレジデント』に「ビジネススクール流知的武装講座」というシリーズがあります。今回は、拙著『「値づけ」の思考法』が発売されたことで、再度のインタビューを受けることになりました。拙著では取り上げていないKFC（ケンタッキー・フライド・チキン）...