かなり昔から企画が固まって、現実には筆がほとんど進んでいない書籍がある。標記の「日本で一番、、、」である。政策創造の坂本教授の「大切にしたい会社」の”パクリ企画”である。熟成に長い時間を要している間に、対象企業がどんどん変わっている。編集担当の深谷さんには呆れられている。
「先生、毎年春になると連絡が来るのですが、、、」（深谷さん）。たしかに、毎年、春になると虫が動き出すように、企画が土の中からもっこり顔をもたげてくる。そして、授業がはじまってしまうと、なんとなく忙しくなって、どこか彼方に消えてしまっている企画である。
それでも、今春には熟成がすすんで、なんとなく形になってきてはいる。その一端を皆さんにご紹介したい。
以下のリストは、一新になった対象企業である。女性に喜ばれているサービス業とメーカー製品の組み合わせになっている。喜ばれている事業分野とその特徴を、ブログでは簡単にコメントしてみた。
ほとんどが、たまたまなのだが、ＪＣＳＩ（顧客満足度ナンバー企業）と「販売革新」50周年記念号の対象企業である。それ以外は、わたしが個人的に接触して経営者と面識がある企業ばかりになる。
『日本で一番（女性に）喜ばれているサービス』生産性出版（再企画書）
・いま女性たちにもっとも喜ばれているサービスを、セレクトしてみました。
・ウエディングから料理教室、舞台演出、ランニングまで、幅広く事業をカバーしています。
・サービスビジネスの起業家たちと出身地区の日本全国に渡っています。
１章 「東京／秋田 森のテラス」（秋田 オープンガーデンでの結婚式）
２章 「Earth Music & Ecology（クロスカンパニー）」（岡山 カジュアルファッション）
３章 「オルビスの約束（ポーラ・オルビスホールディングス」（自然派化粧品）
４章 「青山フラワーマーケット（パーク・コーポレーション）」（Living with Flowers Everyday）
５章 「第二の創業：ＡＢＣクッキングスタジオ → Hot Studio All5」（静岡発 料理教室）
６章 「ぐっすり眠って、おいしい朝食をどうぞ」（大阪 スーパーホテル）
７章 「ＲＢ’Ｓ、女性ランナークラブの創設」（ＮＹ～東京 ランニングブームを仕掛ける）
８章 「劇団四季： 競争と共演」（浅利慶太と佐々木典夫）
＜コラム＞
サービスの達人１ 「山形 またあなたから買いたい（斎藤泉さん）」
サービスの達人２ 「京都 一見さんお断りのワインバー（けんれん）」
サービスの達人３ 「九州 ＬＬＣにはないラグジュアリー感（スターフライヤー）」
＜成功のポイント＞
リーダーシップの発揮、
科学的な管理手法の導入（生産性向上の仕組みづくり、十分な賃金支払い）、
従業員のモチベーションアップ（投資ではなく、人財、教育研修）
サービスプロフィットチェーンの実現（ＣＳ→利益→ＥＳ→ＣＳ）
低投資、高粗利益率
