小川ゼミのサラダ班が、High-Five Salad(パワーサラダの店)の4店舗で、ひまわりイベントを実施する。週末に、店内を装飾したり、ひまわりをイベントで配布する。ゼミ生4人が、昨日の早朝5時に、千葉県印西市の柴海農園の畑に集合していた。暑くなる午前中に、1千本のひまわりの収穫してきた。若者のパワーだ。
柴海農園の圃場で収穫作業を終えた山本くんから、元気なメールと画像が送られて来た。若者は体力があっていいよな。先月、次男と孫たちを連れて印西まで行った。午前中だったが、ひまわり畑の暑さに参ってしまった。
おはようございます!
ひまわりの収穫がひと段落致しました!
これから配送の準備をします。
ひまわりのイベントは、ハイファイブサラダの4店舗(神楽坂店、早稲田店、奥神楽坂店、市ヶ谷店)で、8月7日と8日の週末2日間で実施される。詳しい情報は、High-FiveのHPにも掲載されている(https://highfive.tokyo/news/1170)。
柴海さんの印西牧之原駅近くの畑は、広さが5ヘクタール。その畑のうち、最初に播種したのは0.4ヘクタール。緑肥にする予定のひまわりを、約1万本収穫した。今回(2回目)、学生たちに任されたひまわり畑は、約0.1ヘクタール。昨日は、4人で1千本のひまわりを収穫したようだ。
昨夜から水揚げをはじめて、本日は、店内に装飾することになる。販売価格はいくらに設定するのだろうか? 昨日のグループlineで、わたしは1本税込み180円を推奨した。どうやら100円の設定になるらしい。それだと、少し赤字にならないだろうか?
個人のインスタに、学生たちの収穫風景をアップしてある(https://www.instagram.com/p/CSL7AT0lHpJ/?utm_medium=copy_link)。その写真をさらに、約100人の友人たちのlineにメッセージを転送した。内容はこのブログと同じようなものだ。