東京ステーションコンファレンスで、昨日の午前中、「SPRING（サービス産業生産性協議会）」の定例会があった。会長はキッコーマン名誉会長の茂木友三郎さん、議長は良品計画の松井忠三元社長。産業界と学界からそうそうたるメンバーが参加していた。その席で、わたしは次のような提案をした。
SPRINGができて約10年になる。「日本サービス大賞」の創設、「日本版顧客満足度（JCSI）」の事業化など、いくつかの目立った成果を上げている。この先も、「JETRO大賞」で、アジア地区に進出して成功している日本の優秀サービス企業を表彰するアイデアが出ている。
しかし、サービス産業の生産性の低さが、経済の足を引っ張っているという言説が、私たちの周りでは通説になりかけている。事実かどうかは、実は科学的には証明されてはいない。それでも、みんさんがそれを信じ始めている。先日のヤマト運輸労組からの荷物受け入れ制限の提案も、それに輪をかけて社会問題視されている。
それでも、日本経済の活性化のために、サービス産業の生産性を高めなければならない。その主張自身はもっともなことだと思う。どうしたらよいだろうか？
従来のSPRINGの活動に欠けている視点は、歴史に学ぶことだろう。日本経済が最初の転換期を迎えたのは約50年前。1964年、第一回の東京オリンピックが開催された。
この年に、日本のサービス産業がにわかに活気づいた。ある年代の人々は覚えているだろう。東京都内に洋風のホテルが立ち並び、レストラン業界で多くの有名シェフが生まれた。辻調理師学校なども、このころに脚光を浴び始めたのではないだろうか？
これがのちに、藤田田氏のマクドナルドや横川兄弟のすかいらーく（ファミリーレストラン）の創設につながっている。そして、197０年代は、総合スーパーやドラッグストア、ホームセンター、コンビニエンスストアなどの移植がはじまり、わが国の小売チェーンの中心になっていく。
ということは、二回目の東京オリンピックが開かれる2020年は、日本のサービス業が生産性向上という視点から、新しく出発する転換のタイミングになりうるのではないか。そのための仕掛けを、SPRINGで提案してみてはどうだろうか？
ちなみに、わたしたち（NOAF）は、農水省生産局の協力をえて、2020年を「日本のオーガニック元年」にしようとしている。日本の有機エコ農産物の市場を拡大するため、オリンピックのキャンプ地や選手村で使用される食材の調達基準（推奨基準）に、「オーガニック」を採用してもらおうと働きかけている。
同様に、サービス産業の生産性を高めるために、何らかの運動（IT活用やロボットなどの仕組み革命、モデル事業など）を2020年を目標に設けたらどうだろうか？
以上が、私からの昨日の提案だった。茂木さんも松井さんも、熱心に耳を傾けてくれていた。あとは経産省が動けば、、、
