Day Watch水耕栽培は、”オーガニック”と認められないのでは？
読み方がまちがっているだろうか？HortiBiz（11月17日配信）から送られてきたメルマガに、"The controversy over organic hydroponics"（オリジナルは、Capital Press発行）という記事が...
2017-11
Day WatchDay Watch【書評】宮崎正浩（2016）『持続可能性経営～ESGと企業価値との関係を考える～』現代図書（★★★）
来年度の科研費に応募するために、少し前から読んでいた書籍。近年注目されているESG（環境、社会、ガバナンス）投資と企業の収益性の関係について、理論的な枠組みを提供してくれる。2000年以降に、国連が主導してきたSDGs（持続可能な会開発）の...
Day Watch【講義レジュメ】 野田将克（花恋人・代表取締役）「地方起点のフラワーショップのチェーン展開」（大学院）
今週土曜日（11月18日）のIM研究科の授業は、事例研究１「地方起点のフラワーショップのチェーン展開」。講師は、「（株）花恋人」代表取締役、野田将克さん。ご自身のキャリアに始まり、現在のチェーン事業について話していただく。講義レジュメをアッ...
Day Watch【訪店記録】 ビオラルへ行ってきました！（青木恭子さんからのメール）
10日ほどまえに（11月3日）、リサーチアシスタントの青木さんからメールが届いた。JFMAの仕事で関西に滞在していたが、その帰りに、阿波座のビオラル（ライフのナチュラル＆オーガニック業態）に寄ったとのこと。事前に連絡はあったが、その報告であ...
未分類11月15日のゼミ
11月15日のゼミの予定です。
Day Watch【セミナー案内】 田中亮介氏のJFMA講演：「Green Snap 花・植物業界の新サクセスストーリー！」
JFMAの「アフタヌーンセミナー（11月案内）」を本ブログに転載します。開催日は、差し迫っていますが明日（10月14日）です。講演者は、田中亮介さん。GreenSnapの創業者です。わたし自身も『ダイヤモンドHomeCenter』でお名前と...
Day Watchシェアードブルワリー（小林大亮くん）、NHK総合テレビ「おはよう日本」で取り上げられる → お手伝いを募集します
昨夜７時ごろ、小林君から緊急にメールが入った。文面を見ると、「明日のおはよう日本に出演決定しました。朝7時45分からのNHK番組です」とある。見たことがないラベルの写真が一枚添付されていた。説明文には、「急遽、オリジナルラベルを作成しました...
書評・映画評【推薦図書】 西岡健一・南知恵子（2017）『製造業のサービス戦略』中央経済社（★★★★）、杉原淳一・染原睦美（2017）『誰がアパレルを殺すのか』日経BP社（★★★★）
最近読んだ本で、推薦できる二冊を紹介します。まず後者は、ユニクロ柳井社長の「もう、”散弾銃商法”は通用しない」の箴言で話題になった本。10月度のゼミ課題図書に指定したが、学生たちからも、自らの経験に照らして賛同意見が多かった。
Day Watch本日の講演テーマ： 「農産物マーケティングの新たな潮流」
「ちばアグリトップランナー経営塾」の講演（講義？）のため、夕方から千葉農業大学校＠東金へ。足の便がよくないので、白井の自宅から自家用車で行くことにした。どれくらい時間がかかるかわからない。午後2時半までには自宅を出たいと思っている。
Day Watch【おにぎり工場、こぼれ話】 食べられる魚は、スズキ目だらけ。
ローソンのおにぎりを製造している「日本クッカリー」の伊丹工場を視察した。日本クッカリーは、ニッスイの子会社である。伊丹工場のほかにも、小牧、金沢、厚木に弁当工場がある。千葉県の八千代市では、ローソン向けに麺類と惣菜の工場を運営している。