2014-12-23

冷凍ケーキの真実：　常識を疑ってみよう！クリスマスの冷凍ケーキは、ほんとうにまずいのか？

東洋経済オンラインで、「9月に作る!? 切ない｢Xmasケーキ｣の裏側」（12月22日）という記事が流れている。明日がクリスマスだからだろうが、「冷凍だからまずい」は神話である。ネタとしてはおもしろいが、近頃は冷凍技術が進化している。冷凍ケ...

生活の自立と弱きものたちの保護制度：　白鳥池の生態系から考えたこと

先週になって2羽が加わり、調整池の白鳥は13羽になりました。飛来したのは成鳥です。これで幼鳥が7羽、成鳥が6羽になりました。どうやら三家族のようです。例年そうですが、餌場の争いで、白鳥の家族は仲たがいをします。鳥の社会も人間の社会と同じよう...

本日、足立フレンドリーマラソン（ハーフ）に遅刻してしまいました！スタートの時間に間に合わず、、

なんともだらしがない話です。これにて、7週間、マラソンの公式レースへの欠場が続いています。ふだん走っていないわけではないのですが、レース当日の朝になると起きあがれないのです。記録を狙いながら走力を上げていくことに、完全に気力を失っています。...

【教えてください】知識の習得と技術の向上をめざして、より専門的な料理学校に通いたいのですが、

ABCクッキングスタジオの「予約済みレッスン欄」に、二回分のレッスンが記録されている。01/19 (月)10:15～「5 卵料理」（講師：三輪妙美）、01/21 (水) 10:15～「2 野菜料理」（講師：中尾弘美）。これにて12回のレッス...

「生け花甲子園で、故郷・秋田の女子チームが優勝」『JFMAニュース』（2014年11月号）から

先月号の「JFMAニュース」に掲載した記事を転載する。わたしにとって、うれしい知らせだったからだ。故郷の秋田の女子高が「生け花甲子園」（草月主催）で優勝したのだ。このごろ、生け花や盆栽を見直す機運を感じている。レトロマーケティング？

12月24日のゼミ

12月24日のゼミの予定です。