Day Watchコロナ禍で小売サービス業のCS（顧客満足度）が上昇している。この傾向は、コロナ後にも継続するだろうか？
5月の連休明けから、ビジネス誌や商業誌を時間をかけて読んでいる。来月（6月）中旬に刊行される小野譲司氏（青山学院大学）との共編著『サービスエクセレンス』（生産性出版）が小売サービス業を対象としているからだ。顧客満足（CS）の事例がたくさん登...
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Day WatchDay Watch緊急事態宣言下での授業運営（再論）：リモートか？対面か？
緊急事態宣言が5月末まで延長になった。予想されていたことだが、実際にそうなってみると、演習（経営学部）や大学院の授業（マーケティング論）をどのように運営すべきか悩みが深くなる。演習に関しては、大学からの週末の通達で、感染対策をすれば対面で授...
Day Watch【お知らせ】「大学院2021年マーケティング論」は、明日（5月6日）からリモート講義になります。
3回目の緊急事態宣言中は、大学の方針で対面授業ができなくなりました。しばらくリモート（zoom）での講義に切り替わります。5月11日以降も宣言が解除にならない場合、講師の方を大学院の101教室にお呼びして、皆さんはリモートでの受講になります...
Day Watch大型連休中の読書三昧、、、『日経ビジネス』（特集号：アリババの実像、バイデンの100日）、ジャック・アタリ著『食の歴史：人類はこれまで何を食べてきたのか』、アンドレ・アドニアン他『マッキンゼーが読み解く食と農の未来』
「農と食のイノベーション」『食品商業』の連載が、５月号（28回目）で終わった。3年間続いていた連載だったので、無事に終わてホッとしている。その反面、差し迫った原稿に追われなくなった弊害も感じている。つまり、個人的には原稿の手抜き（遅滞）が始...
Day Watchビル・ゲイツの離婚話： 離婚理由は「合法的な税金逃れ」なのか？
1時間ほど前に、ビル・ゲイツの離婚が報道されていた（米時間では5月3日）。ご存知のように、ビル・ゲイツ氏はマイクロソフトで同僚だったメリンダ夫人と、27年前に結婚して３人の子供に恵まれている。ゲイツ夫妻は、世界最大の慈善団体（ビル＆メリンダ...
Day Watch【全国シベリア調査】途中経過（＃１）：餡子の偏りとメーカー・販路
本日は、元ゼミ生の中本さんと元院生の阿部さん（ローソン勤務）から、全国シベリア調査の報告が送られてきた。それ以外には、元ゼミ生からは2通、友人・院生からも2通のアンケートが返送されてきている。また、家族や何人からは、シベリアの写真が到着して...
Day Watchひまわり応援隊＠柴海農園（千葉県印西市）
4月25日に、千葉県印西市にある柴海農園を訪問した。数カ月前から申し込んでいたのだが、コロナの感染約束でなかなか約束が果たせずにいた。ようやく4年ぶりに、柴海祐也さんのいまをインタビューすることができた。そのときのインタビュー記録は、本ブロ...
Day Watch【お知らせ】「JFMAフラワービジネス講座 2021年度（第8期）」５月から今年度のオンライン講座が始まります
2021年度（第8期）の「フラワービジネス講座」が来月からはじまります。今年度は、新たに静岡の専門学校生が聴講に加わります。一般の申し込みも継続しています。会員以外でも受講を受け付けますので、申し込みはお早めにお願いします。
Day Watch花屋と園芸店は「生活必需業態」だが、ホームセンターが「閉店対象店舗」なのはどうして？
同じような商品（花や植物）を取り扱っているのに、土曜日（4月24日）の東京都の発表では、25日から始まる3回目の非常事態宣言で、ホームセンターが閉店対象業態になっていた。後ほどリストを示すが、花屋や園芸店（1000平米以下）は規制対象から外...
Day Watch増刷決定、ビル・ジョージ著（林麻矢訳・小川孔輔監訳）『True North：リーダーたちの羅針盤』生産性出版
「小川先生、うれしいお知らせです」。生産性出版の村上直子さんから電話がかかってきた。このところ、新刊本『サービスエクセレンス』の校正で、村上さんは苦戦が続いていた。予定の3月刊行には間に合わず、軽く落胆していたところだった。校正作業に手間取...