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本日(6月21日)、ABCクッキングスタジオ 「1dayレッスン」(+M)に行ってみます!

大学院のクラスディスカッションのケースで、「ABCクッキングスタジオ」を取り上げている。来週の授業では、5つの班に分かれてクラス討議を行う。体験後の評価とサービス改善提案がテーマである。ということで、教師のわたし(小川)も、丸の内のスタジオ...
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【学生感想文】 坂本孝(2013) 『俺のフレンチ、俺のイタリアン』商業界

学生たちが隔月で提出してくれている感想文の中から、優秀作品をアップする。先月の課題図書は、「俺の株式会社」(社名変更)の坂本社長のご本だった。3人分(土屋くん、木内さん、板倉さん)をアップする。
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2013年IM研究科マーケティング論(課題♯3)「株式会社エイブル&パートナーズ」

本日の講演者(平田竜史様、㈱エイブル&パートナーズ代表取締役社長)からいただいたレポート課題をアップ致します。提出日は変わりません。今回の課題は、学籍番号が奇数の学生さんたちです。
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次の10年を見据えて、新しい「花産業クラスター」の形成を: 今年で10年目を迎える「東京国際フラワーEXPO(2013)」

IFEX(東京国際フラワーEXPO)が、10月9日から3日間にわたって幕張メッセで開催される。IFEXは今年で10年目を迎えるが、この展示会は今年から大きく変わるかもしれない。というのは、IFEXに開催日をぶつけてきたこともある「ホルティフ...
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俺のやきとり@大井町店に行ってきました!

学部生の小川くん、元院生の石川さん、小川先生の3人で、大井町の「俺のやきとり」に行ってきました。本当は、ライスワインのサクアが置いてある「京急蒲田店」を目指したのですが、行ってみたら月曜は定休日。急遽、二駅離れた「大井町店」になりました。
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31回目の小川ゼミOB会は、元カレ・元カノたちのカミングアウトの舞台に

東京の夜景を望む26Fのラウンジ@ボアソナードタワーで、昨夜は小川ゼミのOB会が開かれた。現役の3年生が37期生だから、31回目のOB会になる。留学中に2回だけ途切れている。毎年、ほぼ同じメンバーによる挨拶が続いていたのだが、今回は異変が起...
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構造計画研究所、講演会レジュメ: 「店づくりの戦略、売り場の科学」(2013年6月18日)

来週火曜日(6月18日)に、(株)構造計画研究所(服部正太社長)で、「商機を逃がさない店舗内行動・購買履歴分析」というテーマの講演会が開かれる。場所は、東京中野にある構造計画研究所本社。基調講演を頼まれている。午後からの1時間。講演のレジュ...
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羅針盤のある経営と正直な情報開示

3年前から始まったフラワーバレンタインでは、プロモーション活動の結果を数値(データ)で示す習慣ができてきた。良い習慣だと思う。花の業界だけではないと思うが、イベント的な活動は、ともすると「お祭り騒ぎ」で終ることが多い。
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マクドナルドHDSの既存店売上高が、15か月ぶりに前年を上回る(+0.5%)

日本マクドナルドの5月の全店売上高が対前年比で+2.1%、既存店売上高で+0.5%となった。15か月ぶりの快挙である。ただし、月次データをよく見てみると、前年(2012年)5月の全店売上高は-8.4%、既存店では‐11.0%である。大幅に落...
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JAL生涯フライト記録: 1997年7月11日入会以来、JALへの搭乗回数が”100回”を超えました

毎年、国内外でたくさんのフライトを利用している。破綻した後もその前も、日本航空(JAL)の利用が多い。1997年にJALカードのプレミアム会員になったことが影響している。本日、HPをチェックしたら生涯マイルがわかった。ちょうど先週で100回...