Day Watch連日の植物工場見学： ファームシップの「オーシャンセミナー」（11月21日）と千葉大学の「植物工場見学」（22日）
「垂直農法」（植物工場）の関連取材が続いている。本日は、東京駅八重洲CFセンターで開催されるファームシップの有料セミナー（1万7千円）、明日は、千葉大学柏の葉キャンパスの植物工場見学。こちらも有料の見学会になる。植物工場で生産された野菜サラ...
日々の活動記録
Day Watch柴又日誌【柴又日誌】 ＃５：ライスバーガーの試食会＠中板橋うおづや
日曜日は快晴に恵まれた。新居に移ってなかなか実現できていなかった、水元公園までの長距離ランを敢行することにした。ここから水元公園までは約5KM。往復で1時間10分かかった。往路は江戸川沿い道を走ったが、復路はもうすこし近い道を発見した。今度...
Day Watchブログの背景をX’masのイルミネーション画像に変えました
早いもので、2018年も一カ月と半分を切りました。都内の街路樹もほぼ落葉してしまったので、ブログの背景もクリスマスのイルミネーションに変えてみました。東京丸の内では、11月8日に恒例のイルミネーションが点灯されています。今年で17年目になる...
Day Watch店づくりでむかしの職場の物まねはしたくない： 高橋さんのボンマルシェ船橋店にて
友人の高橋祐介さんのお店（Bon Marche）を見てきた。場所は、JR船橋駅構内にある駅ビルのシャポー内。そのむかし、総武線で二つ先の下総中山駅に住んいたので、船橋周辺は土地勘のある場所だ。船橋駅前の西武百貨店（2月に閉店）にはしばしば買...
Day WatchNOAFの秋葉原プロジェクト＠福島屋（仮称）、始動する。
不思議なもので、同じパターンの出来事が連鎖的に続くものだ。先週末から、ここ1年ほど沈滞していたプロジェクトが動き始めている。例えば、NOAF（農水省生産局）の「農と食のネットワーク」）やしばらく中断していた執筆活動（JCSI本や坂本本）など...
Day Watch【祝！】 播大樹さん（Vegewel）、「ビーガン米粉うどんプロジェクト」が、クラウドファンディングで目標額100万円を達成
「食のバリアフリー」を掲げて、Wegewelを運営している播大樹さんが、クラウドファンディング（MAKUAKE）で100万円超を集めることに成功しました。プロジェクト名は、「食の制限を超えて手軽に楽しめる、ヘルシーなビーガン米粉うどんを届け...
Day Watch【お知らせ】 「第4回 大学院フォローアップゼミ」の開催（12月21日）
小川ゼミ大学院卒業生の皆さんへ。一回お休みになっていた「フォローアップゼミ」を開催します。卒業後の起業、新規事業の立ち上げ、製品開発など、yorozuお悩み相談会です。4月から隔月で開催していますが、次回は12月21日（金）の午後17時開始...
柴又日誌【柴又日誌】 ＃４：柴又帝釈天、参道の落日
引っ越して通勤時間が短くなったので、片道30分×2＝往復60分、自由に使える時間が増えた。お駄賃のプラス60分を、2つのことに使っている。優先順位が高いのほうは、朝早くか夕方に、江戸川の堤防付近まで走って帰ってくること。もうひとつは、この頃...
Day Watchオランダ花業界の強さ： 合理的で革新的な人種（＝オランダ人）には、とうてい勝てそうにない
「アルスメアのトレードショーが成功裏に終わった」というニュース（Hoitibiz、Nov.11、2018）が届いている。オンラインで入ったニュースだが、オランダの強さが際立っている。なぜだろう？ 考えるまでもない。合理的な人間たちの集団が、...
Day Watch再掲：【授業シラバス】 2018年度 後期後半「ビジネスイノベーター育成セミナーⅡ」
この科目は、2016年に退職された安藤教授が担当していた授業である。2年目の今年度は、授業の枠組みは変えず、講師を一新している。200分の前半が、招待講師による講演（90分、Q&Aを含む）。10分の休憩を挟んで、後半（50分＋50分）では、...