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コンビニ2社が弁当類の廃棄を減らすためポイント還元の実験を発表: 還元率はなぜ「5%」なのか?

NEW!「コンビニ、売れ残り実質値引き セブンなど食品ロス削減」という記事が『日本経済新聞』に掲載されていた。記事の内容は、ローソンとセブンが、賞味期限の近づいた弁当類(日配品)が廃棄されるのを防ぐため、ポイント還元を行う店頭実験を開始するというものである。

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| Kosuke Ogawa | 17:52 | - | - | pookmark |
明日から一週間、JFMA欧州ツアーで英国、オランダへ(5月18日〜25日)

NEW!今回のツアーは、ロンドンでチェルシーフラワーショーを10年ぶりで視察すること、オランダと英国の花生産者(主としてMPS生産者)を訪問することが主目的です。過去の旅行記録によれば、オランダは5年以上訪問していないことがわかりました。市場や加工センターなどについて最新の知識が更新されていません。

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| Kosuke Ogawa | 16:24 | - | - | pookmark |
【2019年マーケティング論】 「個人課題#1:池田屋カバン」(5月16日)

本日の「マーケティング論」の授業内に出された<個人課題>です。池田浩之社長からは、つぎの二つの宿題をいただいています。「池田屋が将来に向って準備すべき二つ課題について、皆さんから創造的なアイデアを募集します」(池田社長)とのことでした。

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| Kosuke Ogawa | 15:28 | - | - | pookmark |
オイシックス高島宏平社長、インタビュー(2019年5月13日)
 ブログの記録をたどってみたら、高島さんにお会いした最後は、2014年1月21日でした。場所は、法政大学ボアソナードタワー。5年前のJFMA新春セミナーで、基調講演者は相模屋食料の鳥越淳司社長。高島さんのほかに、リンクフローリストの河野恵美社長と青山フラワーマーケットの井上英明社長がパネラーでした。モデレーターのわたしが、「名だたる美男美女揃いではないですか!」とコメントをしていました。
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| Kosuke Ogawa | 15:23 | - | - | pookmark |
羽根つき餃子を堪能。「宇都宮餃子の発注単位は、ダブルで12個です」(水沼君)
 鹿沼さつきマラソン(10KM)を無事に完走。タイムは54分57秒。昨日は涼しくて走りやすかったです。これにて、4週間続いた大会エントリーが終わりました。サクシード代表の水沼啓幸くん(元院生)も5KMにエントリー。タイムは30秒04秒。帰りにふたりで、宇都宮駅近くの中華料理店「めんめん」で羽根つき餃子を堪能しました。
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| Kosuke Ogawa | 09:11 | - | - | pookmark |
DNAブック取材余禄(1):古塚社長インタビュー「野菜は生き物」
 古塚社長のインタビュー(2019年4月26日@東京オフィス)では、若いころに意外な経験をしていることに驚きました。大学は工学部なのに!たくさんのアルバイトを体験しています。実験が中心の理工学部の学生は、ふつうはそんな多種多様なアルバイトができるはずがないと思うのですが、古塚社長はちがっていました。
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| Kosuke Ogawa | 16:00 | - | - | pookmark |
「ロック・フィールドのDNAブック」の出版企画(新プロジェクト)が順調にスタート
 昨年来、「螢蹈奪・フィールド」(本社:神戸市)の創業50周年記念出版の話が進んでいた。2021年には、創業者の岩田弘三会長が傘寿(80歳)を迎える。1972年に港町神戸で創業した「惣菜カンパニー」が、2017年には売上高で500億円を突破した。そして、年末に提案した出版企画が承認され、社内では「RFサラダミュージアム構想」も同時にスタートしている。
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| Kosuke Ogawa | 10:47 | - | - | pookmark |
連休中に、7月刊行の新本のドラフトが完成(本のおおよその構成を紹介します)
 日本実業出版から刊行予定の『値付けの思考法(仮)』が脱稿。4月初旬にほぼドラフトは完成していて、序章だけが残っていました。一昨日から取り掛かり一挙に脱稿。細部を修正するだけに。序章の一部を(チラ見)してみたいと思います。角田さん、この暴挙をお許しを!本の販促のためです。
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| Kosuke Ogawa | 08:08 | - | - | pookmark |
春日部大凧マラソン(ハーフの部)、午前11時の気温が25度。結果は推して知るべし、、、
 平成の市町村合併で、「庄和(町)大凧マラソン」から「春日部(市)大凧マラソン」に変わったこのレース。昨年が30回記念大会でした。かろうじて1時間59分台でゴール。ところが、大凧ハーフに参加してから20年で、今年は最悪のタイムになりました。完走はできましたが、ゴールタイムが2時間10分35秒。
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| Kosuke Ogawa | 11:06 | - | - | pookmark |
連休7日目、春日部大凧マラソンは出走が微妙です
 かみさんが、本田CRVに乗って神戸の長男宅まで孫たちを運んで行った。長男宅に通勤用にCRVを寄贈するつもりでいる。4人で東名・名神高速を乗り継いで、夕方8時に奈緒さんが待つマンションに到着したようだ。わたしは一日中、高砂の自宅で『値付けの思考法(仮)』(日本実業出版)の「はじめに」の部分に手を入れていた。
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| Kosuke Ogawa | 23:22 | - | - | pookmark |

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