経営学部小川孔輔ゼミナールの今年度のフィールドワークの活動が、メディアに紹介されました。ビレロイ&ボッホ班を掲載します。
12月24日 「WEB★１週間」に掲載 SHIMOKITA NORTH SELECTION
1224_法政大学カフェ
法政大学経営学部の小川孔輔研究室では、企業のマーケティング課題に取り組む「フィールドワーク研究」の一環として、ドイツ製の食器ブランド「ビレロイ＆ボッホ」および下北沢カフェダイニング「NorthField」とコラボレートした、食器も選べるカフェ「SHIMOKITA NORTH SELECTION」を2014年1月19日（日）まで実施中。詳しくはFacebookページをチェック！ 今回は、このコラボレーションイベントの開催を記念して、下北沢カフェダイニング「NorthField」で利用できるドリンクチケットをペアでプレゼント（有効期限：2014年6月30日）。
12月20日 OZmall＜今日のOZネタ＞に掲載
都内でカフェ・・・といえば、渋谷や原宿と並んで下北沢を挙げる女子も多いのでは？ オシャレなだけでなくユニークなカフェが多いこのエリアで、今話題になっているお店をご紹介！
「下北沢のカフェダイニング『NorthField(ノースフィールド)』と、ドイツの食器ブランド『ビレロイ&ボッホ』がコラボレーションをした企画『SHIMOKITA NORTH SELECTION（シモキタノースコレクション）』が2014年1月19日（日）までの期間限定で開催しています。このイベントはマーケティング研究の一環として法政大学経営学部の学生6名が、各企業に協力をいただきながら実現しました」と広報の三上さん。
それっていったいどんなイベントなの？ カフェでいただけるメニューについても知りたい！
「下北沢のカフェ『NorthField』の料理を、創業から265年経った今でも世界各国で愛され続けている『ビレロイ&ボッホ』の食器に盛り付けてご提供します。メニューと同じように自分の好きなデザインのお皿を選ぶことができるので、女性のお客様からたくさんの反響をいただいています。料理は、フレンチやイタリアンのアレンジを中心とした、カジュアルなメニューを揃えており『豚とフォアグラのバロティーヌ』は、骨を除いて切り開いた豚肉でたっぷりのフォアグラを包みました。こちらのメニューには大きめの丸皿をチョイスすると、リッチな気分で食事がいただけますよ♪ さらに、本コラボレーション企画に参加してくださったお客様には、『ビレロイ&ボッホ自由ヶ丘店』『ビレロイ&ボッホ青山店』で使えるクーポン券付きのパンフレットをお渡ししていますので、ぜひこの機会に足を運んでみてください」（同）
グルメな女子のなかには、食器に関心が高い人も多いはず。オシャレな食器と料理が一度に楽しめる贅沢なコラボを是非試してみて☆
SHIMOKITA NORTH SELECTION
NorthField
03-6416-8248
東京都世田谷区北沢2-26-14
開催期間／～2014/1/19（日）
営業時間／11:30～24：00(フード22：30LO、ドリンク23：30LO) 無休
料金／豚とフォアグラのバロティーヌ1380円ほか
アクセス／小田急線「下北沢」駅より徒歩2分
12月5日「えん食べ」に掲載
美味しい料理はもちろんですが、食器やカトラリーも大好きだという人もきっと多いはず。かわいい写真を SNS やブログなどにアップするのも楽しいですよね。そんな人にオススメの一風変わったカフェが、東京・世田谷区にあります。
かわいい写真を撮りたいあなたに…
かわいい写真を撮りたいあなたに…
下北沢駅から徒歩2分に位置するカフェダイニングバー「NorthField」では、ドイツの食器ブランド「ビレロイ＆ボッホ」とコラボした“食器も選べるカフェ”「SHIMOKITA NORTH SELECTION」が開催されています。
ビレロイ＆ボッホは、創業265年の老舗ブランド。洗練されたデザインなどが評価され、贈答用や結婚式の引き出物などとしても人気があります。しかし、少し価格帯が高めということもあり、特に若年層のお客が少なかったそうです。そこで、実際に使ってもらうことでブランドに親しみを持ってもらおうと、法政大学経営学部・小川ゼミの学生がゼミ活動の一環として今回のコラボを企画。NorthField の協力を得て実現しました。
コラボ企画への参加は簡単。メニューを注文するときに、食器も選んで店員さんに伝えるだけです。現在用意されているのは、7色の組み合わせが楽しめる「アンムット マイカラー」、色鮮やかな柄が印象的な「アンムット ブルーム」「アマゾニア」、アシンメトリックな形が特徴の「ニューウェイブ」の4種類。ランチでもカフェでもディナーでも、好きなデザインの食器を選べます。
今回私が選んだのは「アマゾニア」。料理は、トロトロの牛すじが人気の「牛すじ煮込みカレーライス」（単品800円/ドリンクセット950円）です。
ビビッドな色合いと柄に一目惚れして選んだデザインでしたが、カレーの色合いがよく映え、写真を撮るのも楽しくなる色鮮やかさ。こうして料理が盛りつけられているのを見ると、使わずに飾っておくのは勿体ないように思えてきます。
また同じ料理でも、食器が変わると印象も大きく変わるというのもオススメのポイント。色々なお皿を並べて写真を撮るのも楽しそうです。
コラボ用の特設 Facebook ページでチェックインすると、ランチならデザート無料、ディナーなら会計が10％OFF となるお得なサービス付き。チェックイン画面を店員さんに見せて下さいね。さらに、お店に置いてあるチラシをビレロイ＆ボッホの青山店・自由が丘店に持参すると、10％ OFF で購入することもできます。
営業時間は、11時30分から24時まで、ランチタイムは17時まで。ビレロイ＆ボッホとのコラボレーションは、1月19日まで楽しめます。SNS やブログにかわいい写真をアップしたい人には、美味しい料理も堪能できてオススメです。ぜひ一度、体験してみてはいかがでしょうか。
