隔年で改訂版を題している『お花屋さんマニュアル』（２００８－２００９）が、来月発刊になります。いつものように、わたしは、巻頭の「総論」の部分を担当することになりました。
今回のタイトルは、「失われた15年を超えて」としました。ほぼ5000字の原稿です。詳しくは、これもいつものように、”Research&Reports”にアップしてあります。最初の部分のみ以下にペーストします。
総論；
＜世界と日本のフラワービジネス＞
日本の花産業は、失われた10年とその後の５年間（1993年～2007年）で、世界の花産業から大きく後れをとってしまいました。失われた10年のスタートを1990年ではなく1993年に定めたのは、英国のスーパーマーケットのテスコ（TESCO）で「鮮度保証販売」がはじまったのが1993年だったからです。
その後の15年間で、英国の花消費は約3倍に、欧州全体では約2倍に、大西洋をはさんだ対岸の北米大陸でさえ、切り花消費はこの間に約50％増加しています。それとは対照的に、日本では、花の消費数量こそやや増えたものの（約20％）、この間の消費金額にはほとんど変化がありません。切り花の一世帯当たり年間消費額は約1万１千円、園芸・同用品の年間世帯支出は約9千円でした。世帯当たり合計で年間約2万円です。海外の成功事例（2章６節）がいつでも参考になるわけではありませんが、1,2兆円産業が10年以上にわたって続いたことには、産業構造に基本的な問題があると考えられます。
本書は、長らく停滞している産業を再浮上させ、80年代のような上昇軌道にふたたび乗せるために企画されたものです。対象読者層は、フラワービジネス全般を想定しています。取り上げる事例は、海外の模範企業ばかりではありません。わたしたちが学べる対象として、国内の優良な花屋さん（2章5節）や優れた生産者の皆さん（4章2節）、成功している仲卸業や輸入商社（3章2節）、そして、優良ネット／通販業者（2章3-4節）の実践が紹介されています。
