昨年５月１８日に設立し、筆者が会長を務めているＪＦＭＡで、先週から「花の鮮度保証販売実験」を行っている。無印良品の子会社（花良）の３店舗で販売している花には、７日間の日持ち保証がついている。枯れたら返品を受け付けるという販売方法である。以下では、その概要を紹介する。
「切り花の鮮度保証販売実験」のお知らせ 2001/10/16
ＪＦＭＡ（日本フローラルマーケティング協会から
（１）「切り花の鮮度保証販売」の目的と実施概要
・ＪＦＭＡ会員の協力を得て、現在、切り花で日持ちを保証して販売する実験が都内の３店舗（無印良品の子会社「花良」：阿部社長）で行われています。
・この実験は、「日持ちがしないので花は買わない」という消費者の声に応えて、生産者農家（６軒）から花市場を経由して、わずか一日で商品（切り花）が小売り店頭に並ぶように努力しました。
・流通の各段階で鮮度が保持できるように、しっかりと処理してある切り花を、花が切られた即日あるいは翌日までに売り切ることで、購入していただいた商品を５日から１０日間、「日持ち保証」を付けて販売する試みです。
・切り花の鮮度について消費者の満足と信頼を勝ち取ることで、花の市場を伸ばすことが実験販売の本来の目的です。
・この実験には、生産者と市場と小売業者が協力しているだけではなく、品質保持剤メーカー４社と「東京ガス」（輸送途中と家庭の温度変化を見るために）のご協力も得ています。
以下では、「ＪＦＭＡ鮮度販売試験キャンペーン」の概要を説明します。
（２）鮮度保証販売試験の実施日
水曜仕入、水曜午後（～18時）・木曜（10～18時）の販売
・１０月１０日（水）～１１日（木）
・１０月１７日（水）～１８日（木）
・１０月２４日（水）～２５日（木）
（３）販売店舗 花良品さん（阿部社長）の３店舗の協力を得て実施します。
・花良（はなよし） 西荻窪店
・花良 八王子店
・花良 八王子東急スクエア店
（４）切り花の産地と品目
・山形県 池田バラ園
ＳＴバラ・ニッキー（黄色）
・長野県 片桐花卉園
アルストロメリア・レベッカ
・大分県 メルヘンローズ
ＳＴバラ・アップルティー、
デュカット、モダンガール
・ＪＡはがの
ＳＰキク・ハービー（白）
・ＪＡ山形おきたま
バラ・ローテローゼ、
アルストロメリア・サニーレベッカ
・福島県 昭和花き研究会
宿根カスミソウ・ＢＦブリストル
フェアリー、ＮＨニューホープ
（５）保証期間は５日間で開始
今週は（１４日以降）、７日間の
「日持ち保証」で実施されます。
＊「１０月１日出荷分」をクリザール・ジャパン社等にて花持ち試験を実施した結果、1０月８日時点での花持ちが確保できており、最低５日間の保証としてＰＯＰ等を作成することとなりました。各水曜出荷分より２０本の花持ち試験も併行して実施しています。その後の観察で、すべての花が９日間以上持ちましたので、今週は７日間で日持ちを保証することになりました。
（６）同じ花材群を、東京銀座のスズキフロリストの協力を得て（担当は小山さん）、活け込みでも使用し、花もちを調査いたします。こちらも温度センサー付きです。
（７）販売店舗では、法政大小川研究室の生徒によるアンケート調査が実施されています。また、とくに花持ち試験の「モニター」として協力していただいているご家庭（３０世帯）には、「使い捨てカメラ」と「温度センサー」が配布されました。
産地から消費者段階（花が枯れる）まで、１０分おきに温度変化を記録しています。それと、枯れた段階での主観的な判断（写真）と客観的なデータ（温度）を同時に記録することが、これによって可能になります。
