Day Watch

おもしろい本だった。そして、語り手でCCC創業者の増田社長が、わたしと同じ年（昭和26年生）だと知って驚いた。増田さんは、わたしなんかよりずっと年上の方だと思っていた。でも、写真を見ても発言を聞いても、やはり64歳にしてはとても若いと感じる...

IFEX2015の前日、花の国日本協議会主催の「フラワーサミット2015」が幕張のホテルマンハッタンで開催される。テーマは、垣根を越えて。6つの分科会（A1～C2）と全体会議で構成されている。わたしは、分科会B1で、モデレーターを依頼されて...

一か月前、『日経MJ』（9月11日）で、俺の株式会社が運営する「俺のシリーズ」（俺のイタリアン、フレンチ、焼き鳥など）のモデルチェンジが発表された。内容は、これから開く新店とリニューアル対象となる既存店について、原則として「全店着席とする方...

昨日、マクドナルドの月次データが公表された。業績は回復しているという予想に反して、9月の既存店売上高は、▲1.9％だった。とりわけ、客数減（▲4.1％）が止まっていないことは、長らくマックを観察してきたわたしにも衝撃だった。これで、29か月...

今朝発売の新聞で、「TPP」（環太平洋パートナーシップ協定）で合意された農産物の関税撤廃リストが、表紙を飾っている。すでに、コメや小麦、牛肉、乳製品などについては「特別扱い」とすることで、12か国が合意に至る道筋はつけられていた。残りはマイ...

2015年度 経営学部 小川孔輔ゼミ「フィールドワーク中間発表会」を開催いたします。 10月14日(水)18時40分～21時00分、法政大学 新一口坂校舎1階 101教室にて。 是非皆さまご出席ください。

中国で人気の日本の小売業は、ユニクロ、無印良品、ダイソー。その３つを巧妙に組み合わせた雑貨店に上海で出会った。店名は「メイソウ」。英語をカタカナを併置したロゴマークは、ユニクロ。商品の価格付け（10元均一）は、ダイソー。パッケージと店名の漢...

上海に移動してきた昨日は、夕方から市内のコンビニ巡りをした。とくに、7月のネット調査で絶好調だった全家（フミリーマート）の成功の秘訣が知りたかった。中山公園近くのホテルに泊まったので、近くで目に付いたコンビニをかたっぱしから探索した。

俺のフレンチ／イタリアンが上海新天地にオープンしてから5ヶ月。昨日、これまで最高の売上高を達成した。日本から応援に来ている副料理長の遠藤さんに、本日、開店前の10時に新天地のお店でうかがったニュースだ。新天地店は二階建て170席。昨日の売り...

上海に移動中のバスから。国慶節で高速道路が混んでいると思いきや、空いていて、もうすぐ上海市街に入る。夕方までに、新天地を見て、俺のフレンチ/イタリアンの上海店に立ち寄るつもりでいる。