Day Watch

早いもので、2018年も一カ月と半分を切りました。都内の街路樹もほぼ落葉してしまったので、ブログの背景もクリスマスのイルミネーションに変えてみました。東京丸の内では、11月8日に恒例のイルミネーションが点灯されています。今年で17年目になる...

友人の高橋祐介さんのお店（Bon Marche）を見てきた。場所は、JR船橋駅構内にある駅ビルのシャポー内。そのむかし、総武線で二つ先の下総中山駅に住んいたので、船橋周辺は土地勘のある場所だ。船橋駅前の西武百貨店（2月に閉店）にはしばしば買...

不思議なもので、同じパターンの出来事が連鎖的に続くものだ。先週末から、ここ1年ほど沈滞していたプロジェクトが動き始めている。例えば、NOAF（農水省生産局）の「農と食のネットワーク」）やしばらく中断していた執筆活動（JCSI本や坂本本）など...

「食のバリアフリー」を掲げて、Wegewelを運営している播大樹さんが、クラウドファンディング（MAKUAKE）で100万円超を集めることに成功しました。プロジェクト名は、「食の制限を超えて手軽に楽しめる、ヘルシーなビーガン米粉うどんを届け...

小川ゼミ大学院卒業生の皆さんへ。一回お休みになっていた「フォローアップゼミ」を開催します。卒業後の起業、新規事業の立ち上げ、製品開発など、yorozuお悩み相談会です。4月から隔月で開催していますが、次回は12月21日（金）の午後17時開始...

「アルスメアのトレードショーが成功裏に終わった」というニュース（Hoitibiz、Nov.11、2018）が届いている。オンラインで入ったニュースだが、オランダの強さが際立っている。なぜだろう？ 考えるまでもない。合理的な人間たちの集団が、...

この科目は、2016年に退職された安藤教授が担当していた授業である。2年目の今年度は、授業の枠組みは変えず、講師を一新している。200分の前半が、招待講師による講演（90分、Q&Aを含む）。10分の休憩を挟んで、後半（50分＋50分）では、...

世間は狭い（It's a small world!）。本日、デザイナーフーズ（デリカフーズ）の丹羽真清社長と研究室でお会いすることになっている。雑誌の連載で、「High Five Salad」（『食品商業』12月号）を取り上げたことがきっか...

本年度、ゼミ生のチームが、東京ドームと共同でフィールドワークを実施しています。イベントのひとつとして、法政大学にクリスマスツリーを設置しました。ツリーには、大学のスクールカラー、オレンジと青色のクリスマスボールとエコぴょんが装飾されています...

京都行きの新幹線の中からです。めずらしく車内のPCで作業をしています。のぞみ号の6号車からブログアップを試みています。というのは、いま学部ゼミの東京ドーム班の松山真理子さから、「大学の構内にクリスマスツリーを設置する許可を得ました！」という...