Day Watch2019年カリフォルニア便り#4:サンフランシスコのフードビジネス探訪 サンフランシスコからロサンゼルスに向かうアメリカン航空のシャトル便で、昨日の続きを書いている。セコイアSAKE醸造所のあとはランチを取らず、街中にあるカジュアルレストランを見て歩いた。ついでに、ふらりとコンビニやアマゾンGO!などで置いてあ...2019.10.05Day Watch
Day Watch2019年カリフォルニア便り#3:南サンフランシスコのセコイアSAKE醸造所へ ベイエリアの3日目は、野口さんに案内していただき、飲食店の新業態を駆け足で歩くことになった。朝8時半にバークレイの駅からサンフランシスコのフェリー埠頭まで、久しぶりにBARTに乗った。約束した8時には起きられず、待ち合わせ時間に10分ほど遅...2019.10.04Day Watch
Day Watch2019年カリフォルニア便り#2:シェパニーズでのアリスのインタビュー 本日のランチは、シャタック通りにあるチーズ屋さん、cheeseboardが経営しているピザ屋さんで。ランチタイムに、バンドの生演奏を聴きながら、インタビューの打ち合わせを兼ねて、ゆったりと1時間を過ごす。日本にいるときは、考えられない時間の...2019.10.03Day Watch
Day Watch2019年カリフォルニア便り#1: バークレイの街が変わりすぎて、 ロック・フィールドの中野参与と、1週間の予定で、サンフランシスコとロサンゼルスをインタビュー旅行している。本日、10月1日の昼過ぎに、サンフランシスコに到着した。日本との時差は16時間。予想に反して、入国審査に約1時間を要した。通訳の野口さ...2019.10.02Day Watch
Day Watchカリフォルニア取材旅行(SF&LA訪問)のため、一週間ほど日本を留守にします(~10月7日)。 サンフランシスコ(シェ・パニーズ)とロサンゼルス(八木たもつ氏)を取材するため、しばらく日本を留守にします。いつものように、PCを持参しません。ネット接続はスマホ経由になります。旅程表をブログにアップしてあります。都度、秘書の内藤経由で旅行...2019.09.30Day Watch
Day Watchアリス・ウォータース女史と八木たもつ氏のインタビュー@米国加州(10月1日~7日) 『ロック・フィールドのDNA(仮)』の取材のため、来週の火曜日からカリフォルニア州(サンフランシスとロサンゼルス)に出張する。参与の中野郁夫さんと一緒に、バークレイのレストランオーナー、料理研究家のアリス・ウオータース女史と、ロス在住のデザ...2019.09.28Day Watch
連載(北羽新報)(その38)「千葉の台風被害と地球温暖化」『北羽新報』(2019年9月24日号) 今月号は、千葉の房総半島を襲った台風15号の被害について書きました。地球温暖化は、わたしたちの生活に深刻な影響をもたらし始めています。これはほんの始まりのように思います。関連記事としては、エイキング博士の研究(9月 日ブログ)をご覧ください...2019.09.26連載(北羽新報)
連載(JFMAニュース)「地方の花店経営:ワークマンの大変身に学ぶ」『JFMAニュース』(2019年9月20日号) 今月7日に、「花の国日本協議会」のフラワーサミットが開かれた。、午後の「『花屋の経営』5年後の花屋の姿とは?」というセッションでパネラーを依頼されていた。75分のごく短いセッションである。2019.09.25連載(JFMAニュース)
Day Watch東京マラソン2020(3月1日)までの大会エントリー 3月1日に開催される「東京マラソン2020」まで、7レース分を追加エントリーした。昨日の一関国際ハーフマラソンの好調に押されて、エントリー意欲がわいたからだ。エントリーはまだしていないが、今週末の土日に30KMレースを走ってみたいと思ってい...2019.09.23Day Watch
Day Watchズームフライ効果? 一関ハーフ、3年前よりタイムを1分短縮できました! 一関国際ハーフのゴールタイムは、1時間57分26秒(ネットタイム)。先週のMGCで上位3人が履いていたズームフライを、ナイキ原宿店で衝動買い。昨日、早速に実際のレースで履いて走ってみた。結果は、3年前より1分ほど記録を更新。最初から最後まで...2019.09.23Day Watch