昨年来、取り組んでいる「ABCクッキングスタジオ」の料理教室に復帰します。書籍執筆や取材インタビューのため、長期にわたりレッスンを休んでいました。7月15日から、「日本橋コレド」の教室にフランチャイズ（メインの料理スタジオ）を移してレッスンに戻ります。
これまでは、丸の内（＋M）でしたが、こちらはスタジオが閉鎖になったようです。
手始めは、7月15日、10時15分～＠日本橋コレド
メニュー内容 肉料理
肉の種類・部位・保存 肉の下処理 ･鶏の唐揚げ ･ひとくちヒレカツ ･ごはん ･ささみとみつ葉のわさびドレッシング ･ささみの葛打ちのお吸い物
続いて、7月22日、10時15分～＠日本橋コレド
メニュー内容 野菜料理
野菜の種類・栄養・保存 野菜の切り方と下処理 ･筑前煮 ･ごはん ･豚汁 ･いんげんのごま和え ･大根の甘酢漬け
どちらも、わたしがふだんから、自宅で作っているカテゴリーですね。 これで、12枚の切符中で6枚が消化。まだ、6枚残っています。全部終わらないと、学校創立者の志村なるみさんに笑われます。
