【教えて下さい!】 山口県(萩市周辺)で、マラソン遠征のための宿泊先を探しています。

 「維新の町萩城下町マラソン」を走ることになった。12月11日である。萩は初めてなので、観光も兼ねてのマラソンツアーになる。前日から山口に入るつもりだが、まだ宿が決まっていない。遠征時にさがす秘湯系の宿が山口近辺で見当たらないのだ。

 「じゃらん」などで、「山口県の旅館」を検索してみた。しかし、ハーフマラソンを走って汗をかいたあと、ひとりで静かに過ごせる日本旅館が見つけられなかった。
 食べ物や値段に制約はない。あるとしたら、唯一のこだわりは、泉質とお風呂からの風景である。借景が素敵な宿が好きである。
 温泉の泉質が良い旅館は、料理もおいしいことがふうつだ。このふたつは、相関が高い。 

 というわけで、ぜいたくな悩みなのだが、山口県(萩市周辺)の宿をご存知のかた、お知らせください。
 12月10日・11日の連泊が理想的ではある。ただし、ひとりでの宿泊の場合は、しばしば前泊の土曜日を断られることがある。なので、マラソンを走りに地方に行く場合は、前日(土曜日)はビジネス系のホテルに、日曜日だけ、日本旅館に泊まることになりがちである。
 日曜日の宿泊は、萩から多少離れた場所(島根県境までならば)でもかまわない。よろしくお願いします!
 なお、ついでに、萩周辺の観光で参考になるポイントがあれが、ご教示ください。
 
 ちなみに、萩のハーフマラソンは、各種目合計で4000人が上限のようだ。この数週間で、大阪マラソン、奈良マラソンなど、地方都市ではじめて開催されるフルマラソンが目白押しだった。
 多くの方がマラソンに興味を持つようになった。とくに、ブームの火付け役だった「東京マラソン」は、今年の抽選倍率がとうとう10倍を超えたようだ。
 今年度の抽選に当たった人は、ラッキーである。わたしは、二回も抽選(3倍と9倍)に当たっている。だから、もう応募はしないことに。これ以上、運を使い果たさないためである。

 山口近辺の素敵な宿の件、よろしくお願いします。