2023-03-15

先日の糸魚川訪問で、視察の副産物がいくつか出てきた。昨日は、坂崎さんから、わさびの根茎を小さく作る栽培法を提案してもらった。もう一つのアイデアは、わたしが考えついたものである。わさびの葉っぱを、ブーケやアレンジでグリーンの代用品として使って...