連載（北羽新報）（その78）「国産米でせんべいを焼く：岩塚製菓のこだわり」『北羽新報』2023年2月27日号 日号 このところ、交流が深まった企業の一つに、新潟県長岡市の岩塚製菓がある。社長の槇春夫さんには、本稿を書くために、何度も直接のコミュニケーションを取らせていただいた。温厚で誠実な企業人である。岩塚製菓は、業界三位ではあるが、米菓の作り方に拘った...2023.02.27連載（北羽新報）
Day Watch富山わさびプロジェクト、大規模温室への投資先が複数現れる。 ２月末に起案した「富山県内でのわさびの産地形成」について、大きな進展があった。温室でわさびを栽培したいという事業者が現れたからだ。案件（14～15棟、土地面積約0.5ha）当たり、投資金額が2億円（1億円が補助金）になる。小川の提案から一年...2023.02.27Day Watch
連載（北羽新報）