書評・映画評【文献紹介】 Harry Aiking et al. (2006), ‘Sustainable Protein Production and Consumption: Pigs? or Peas?’ Springer
オランダ自由大学の著名な環境科学者、ハリー・エイキング博士のオフィスを訪問したのが今年の5月21日。メールを通じて訪問前に博士から紹介していただいた著作（2006）を読む時間がなく、3か月半が経過していた。夏休みを利用して、３日前から集中し...
2019-09
書評・映画評Day Watch絶好調のワークマン、「2019年秋冬新製品発表会」（ファッションショー＠新宿ルミネゼロ）に招待されました！
「ワークマン」が絶好調だ。ひと昔前までは、田舎のロードサイドにある作業服・作業用品を扱ういまいちイケていない店舗だった。ベーシアグループで唯一の公開企業だが、ワークマンプラスの新業態を開発するなど、かつてのダサいイメージから完全に脱した感が...
Lecture Schedule【お知らせ】 「第10回 ナチュラル＆オーガニック・ビジネスセミナー ～ オーガニック学校給食を“本気で”考える」
今回のテーマは、オーガニック学校給食です。記念すべき第10回は、NOAF（オーガニック・エコ農と食のネットワーク）の総会記念セミナーになります。メンバー以外の方にも公開されています。奮ってご参集ください。日時は、9月20日（金）午後18時か...
Research & Reports「消費増税・軽減税率導入で価格はどう見直すべきか」『プレジデント』（2019..9.13）
『プレジデント』に「ビジネススクール流知的武装講座」というシリーズがあります。今回は、拙著『「値づけ」の思考法』が発売されたことで、再度のインタビューを受けることになりました。拙著では取り上げていないKFC（ケンタッキー・フライド・チキン）...
Research & Reports「俺のフレンチ：立ち席から始まった高回転率の強み “高品質･激安”なのに儲かる秘密」『プレジデント ウーマン』（オンライン版、2019年8月22日）
『プレジデント ウーマン』（オンライン版）にアップされている原稿を、本ブログにも転載する(）。数年前に「シリーズ：職場の心理学」で取材を受けたご縁での執筆依頼だった。実はもう一編（おかしのまちおか）の原稿も依頼されている。
書評・映画評【映画評】 田中圭・主演『劇場版おっさんずラブ』（★★★★★）
昨日（9月1日）、先月封切された"男たちの友情映画"をみた。春田（田中圭）と牧（林遣都）が恋人役の主演映画。誰かがネットにコメントを書き込んでいたが、これは「男のシンデレラ物語だ」と。まさにその通りだと思う。男女の間の恋愛と、男子どうしの恋...