日々の活動記録

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本日、これから、国際オーガニック EXPO2017@横浜パシフィコへ

先週、山口たかさんから、「国際オーガニック EXPO2017 のご案内」というメールが来た。本日は最終日になるが、これから横浜に出かけることにした。主催者企画コーナー「Living Organic~暮らしの中のサステナブルアイテム~」に協力...
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『新潮45』の次回作は、「衣食同罪:こんなに捨てていいの?(仮)」(2017年12月号に掲載予定)

『新潮45』の次は、「経営学者は嘘をつく」を予定していた。急遽だが、これが「衣食同罪、こんなに捨てていいの?」というテーマに変更することにした。フードロスや衣料品の廃棄問題が、基本的には、現代のマネジメントシステムが生んだ必然だという観点か...
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グルテンフリーのコロッケ作りに挑戦してみました → 美味しかった、そして体にもよろしい

昨夜は、グルテンフリーのコロッケ製作に挑戦してみました。材料探しの最大のハードルは、「玄米パン粉」の調達です。市販されていませんでしたので、「玄米パン」をサーチしてみました。ミキサーでパンを砕いてパン粉が作れるのだから、玄米のパンからパン粉...
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【謹呈】 ビル・ジョージ(著)/林麻矢(訳)・小川孔輔(監訳)(2017)『True North リーダーたちの羅針盤』生産性出版

9月中旬発売のビル・ジョージ(ハーバード大学教授)の著書『True North リーダーたちの羅針盤』を、ブログ読者5名の方に進呈します。翻訳に約2年を要した労作です。原著初版は、2007年に梅津先生訳で刊行されています。今回は、林まやさん...
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グルテンフリーのコロッケ、試作品が完成。神戸コロッケでも売れるんじゃない?

息子の由が、自宅の台所で、グルテンフリーのコロッケを作ることに成功しました。昨夜が3回目のチャレンジらしく、家族lineに試作品の写真がアップされていました。小麦アレルギーの娘(さら)のために、わざわざ作ったものと思われます。とても美味しそ...
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【エントリー完了】 9月~12月の公式大会登録レース

2017年の東京マラソンは、抽選結果がそろそろ発表になる。来年の東京については、チャリティ枠を確保してある。当たったらどうしようか?当面の目標は、9月のベルリン(初)と10月の横浜マラソン(初)になる。それまでにエントリーしているレースを公...
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【お知らせとお願い】 「NOAFを支援する会」が発足しました。ご支援をお願いします!

わたしが代表幹事を務める「NOAFの総会」(第二回)が、有楽町の東京国際フォーラムで行われました(7月28日)。そのときの配布資料や総会の模様を伝える写真などは、農林水産省のNOAFのホームページに掲載されています。興味深い内容ですので、是...
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2ヶ月ぶりの公式レースは、58分08秒

江戸川区東大島の荒川河川敷を走る10kmレースに参加した。午前11時のスタートで、気温は28度。スタート時はそよ風も吹いていたが、後半の5キロは灼熱地獄になった。ゴール時はたぶん30度。結果は、10KMとしてはかなり遅めの58分08秒。この...
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【角川映画】 続々(3)・「ファウンダー:マクドナルド帝国のヒミツ」の感想文

今週(先週)も、三人の方から、「ファウンダー」の感想文をメールでいただいた。今回は、ちょっといままでとは傾向がちがっているかもしれない。いつものように匿名にする。名前を公表してもかまわないという方もいたが、扱いが面倒なので、引き続きイニシャ...
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【講演メモ】 airCloset:天沼聡氏@法政大学経営大学院

エアークローゼットの創業者、天沼聡さんに、大学院で二回目の講義をお願いした。2か月前の6月28日。昨年度は、不動産賃貸のエイブル(平田社長)との共同店舗@原宿を学生たちに体験してもらった。今回は、創業から現在までの振り返りを講義していただい...