院生たちと卒業旅行で、秋田へ来ている。最優秀賞33万円を獲得した川村君たちと、屋根の雪下ろしをしている。石川さん、稲垣君、アシスタントの青木さんらを、山田社長が作業指示をしている。
昨晩は、夕食に巨大なたらをおろして、たら鍋を食べた。川村君の賞金がたら鍋に化けたようだ。いろりで牛タンも焼いた。牛の舌をそのままカットするのをはじめてみた。
秋田森のテラス、冬は何をするのと思いきや、雪下ろしの手伝い、かまくらつくり、スノーモビル。真っ白な新雪の中を、時速５０キロで飛ばした。楽しい。
本日は、昨日、みんなで掘ったかまくらの中で、ひな祭りをした。青木さんが、東京から甘酒とあられを持参。神棚に備えて、桃の節句をお祝いした。いまは、日本の秘湯、杣温泉で、鯉料理に舌づつみ。鯉のあらいに、鯉こく。もちろんビール。いなにわうどん。
