2021-05-24

外食産業の巨人たち13人のインタビュー記事。読んでいる途中で気が付いたのだが、各氏の登場が年齢順になっている！めずらしい編集方針。トップバッターが、がんこフードサービス創業者の小嶋淳司会長で昭和10年（1935年）。しんがりが、ワタミ会長の...