Day Watch本日、わが家は、結婚40周年目の「ルビー婚式」 1979年1月31日、その日は「愛妻の日」だった。かみさんが葛飾区立石の実家を飛び出して、わたしが住んでいた市川市（JR総武線下総中山駅徒歩7分）の中古マンションに移ってきた。わたしたちは、いわゆる「駆け落ち婚」である。事情を話せば長くなる...2019.02.24Day Watch
農と食のイノベーション【シリーズ：農と食のイノベーション（第8回）】 「食のバリアフリーを実現する：㈱フレンバシー」『食品商業』2019年3月号 今月号では、若手ベンチャー企業家の播太樹氏が提唱している概念「食のバリアフリー」を取り上げてみました。「食のバリアフリー」とは、「健康面や宗教的信条など、その理由にかかわらず様々な食嗜好の人が食事を楽しめる環境」のことです。具体的には、ベジ...2019.02.24農と食のイノベーション
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