Day Watch「フードエンターテインメント事業」という新しいサービス業態の誕生 2日前の2月19日は、表参道で「コラボカフェ」を取材していた。場所は、表参道駅から7分ほど歩いた裏路地にある「OMOTESADO CAFF&SPACE」。レッグスの若い社員3人(20代後半~30代の男女3人)と一緒だったが、67歳の大学教授...2019.02.22Day Watch