農と食のイノベーション【シリーズ：農と食のイノベーション（第一回）】 「連載をはじめるにあたって：農場から食卓まで、フードチェーンの未来」『食品商業』（2018年8月号）
月刊誌『食品商業』に、先月から「農と食のイノベーション」という連載を始めている。しばらくは、約一カ月遅れで連載のテキストをブログで紹介していくことにする。このシリーズは、文部科学省の研究費助成金（基盤研究（B））とNOAFを支援する会のセミ...
2018-08
農と食のイノベーションDay Watch【お知らせ】 ストライプインターナショナル×法政大学小川ゼミのコラボレーション企画（フレッシュフローズンスムージー）
昨日に続いて、ストライプインターナショナル（本社：岡山市）と小川ゼミのコラボレーション企画のリリースを紹介します。今回は、野菜ジュース（スムージー）です。期間は、8月10日(金)~8月27 日(月)、販売商品は、フレッシュフローズンスムージ...
Day Watch【お知らせ】 小学生に向けの体験型ワークショップの開催： (株)ストライプインターナショナル×法政大学小川ゼミ
「ストライプインターナショナル」（本社：岡山市）が展開するブランド「koe（コエ）」が、小学生に向けた体験型ワークショップを開催することになりました。開催日は、8月18日（土）。場所は、自由が丘にあるライフスタイル型店舗「koe house...