昭和46年夏のことである。大学時代の友人、駒形康吉君の父君(当時、大光相互相互銀行頭取)の招待で、長岡の花火を桟敷席で楽しんだ。前夜、自家用車で送迎してもらった山間の簗場で、同期5人(苅谷、四倉、阿部、渡辺、駒形)と鮎を食した。
あの時、囲炉裏の端で飲んだ熱燗の鮎酒が忘れられない。学生時代に記憶に残っている、数少ない良き思いである。
その後、ずいぶん経ってから、駒形君に、あの時の簗場はどこにあったのか。再度、ドライブで行ってみたいと思い、たずねてみた。米国留学から帰ってほどなく、25年くらい前のことである。まだ、群馬県の坂東簗(やな)などに通っていたころのことである。
「あの場所がどこだったかはわからないけど、もうすでになくなっているらしいよ。オガワちゃん」。駒さんからのツレナイ返事だった。どうやら両親には聞いてくれたらしい。
その後、何人かの新潟県人や群馬県人にたずねているが、残念なことに、あのときに訪れたような、本格的な簗場を知っているひとにはあたっていない。
ウイキペディアには、観光簗のリストはたくさんあがっている(後述のリスト参照)。しかし、一個一個検索をかけてみた感じでは、よく近くを通りかかる堀之内や坂東やな以外でも、あの夏に訪れた新潟の簗場とは、趣きがかなり違っている。
あの場所は、奥只見の辺りだったのだろうか? 記憶をたどってみても、とにかく夜中に暗い山道を、ずいぶん遠くまで走って行ったことしか覚えていない。
もしまだ日本のどこかに、観光簗ではない本当の簗場があれば、訪問してみたい。
旧洞戸村にあったような「観光簗」でもよいのだが、実際に鮎を”かけて”、その場で食べさせてくれる簗場をもういちど経験してみたいのである。
高速道路が通っていない、福島や新潟の山奥まで行けば、そのような場所はあるのだろうか? わたしが知っているのは、すべて観光客向けの簗場である。
あの夏の日に、もう一度帰ってみたい。なぜか、このごろ、そのように思うようになっている。
以下に、WIKIPEDIAに掲載されている「簗場のリスト」を引用する。
もしも、この中に、わたしが40年前に訪問した簗場に近いものがあったら、経験者のかた、教えていただけないだろうか? あるいは、リスト外にも、広い日本のどこかに、本当の簗場がありそうだ。
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<簗(やな)>
やなとは、梁漁(やなりょう)を売り物にした食事処。「観光やな」ともいう。梁に入って鮎を捕まえて楽しむことが出来たり、そのやなを見ながら川を渡る涼風を受け、捕れたばかりの新鮮な鮎料理に舌鼓を打てる。料理は主に鮎料理だが、やなに上がったアナゴやウナギを出すやなもある。基本的には河川にやなを設置し行われるが、生簀や人工川を設けて行う施設もある。
目次 [非表示]
1 シーズン
2 料理
3 全国のやな
4 関連項目
1 シーズン
通常は6月下旬~10月末くらいまで。場所によっては4月下旬~11月末くらいまで。開催時期には釣り解禁日や禁漁日が関係する場合があるため、その地域の漁業協同組合によって異なる。
2 料理
塩焼き
鮎みそ焼き
鮎唐揚げ
鮎天婦羅
鮎刺身(鮎アライ)
鮎めし
うるか
3 全国のやな
阿賀川
殿様やな場 – 福島県会津若松市
四時川
四時川観光ヤナ – 福島県いわき市
久慈川
奥久慈大子観光やな – 茨城県久慈郡大子町
那珂川水系 (参考リンク:栃木県ホームページやな情報)
大瀬観光やな – 栃木県芳賀郡茂木町
矢沢のやな – 栃木県那須烏山市
観光やな・ひのきや – 栃木県那須烏山市
舟戸観光やな – 栃木県那須烏山市
高瀬観光やな – 栃木県那須郡那珂川町
黒羽観光やな – 栃木県大田原市
余一やな – 栃木県大田原市
那須塩原観光やな – 栃木県那須塩原市
一ツ石観光やな(荒川) – 栃木県那須烏山市
森田城やな(荒川) – 栃木県那須烏山市
高瀬観光やな(荒川) – 栃木県那須烏山市
ゆりがねのやな(武茂川) – 栃木県那珂川町
馬頭観光やな(武茂川) – 栃木県那珂川町
佐久山観光やな(箒川) – 栃木県大田原市
松原やな(箒川) – 栃木県大田原市
箒川観光やな (箒川)- 栃木県矢板市
利根川水系
石法寺観光やな(鬼怒川) – 栃木県真岡市
上三川観光やな(鬼怒川) – 栃木県河内郡上三川町
岡本観光やな(鬼怒川) – 栃木県宇都宮市
氏家大橋観光やな(鬼怒川) – 栃木県宇都宮市
佐貫観光やな(鬼怒川) – 栃木県塩谷郡塩谷町
篭岩観光やな(鬼怒川) – 栃木県塩谷郡塩谷町
大渡やな/船場亭(鬼怒川) – 栃木県日光市
思い川観光やな(思川) – 栃木県鹿沼市
粟野町観光やな(思川) – 栃木県鹿沼市
鹿沼観光下沢ヤナ(大芦川) – 栃木県鹿沼市
日野橋やな(大芦川) – 栃木県鹿沼市
碓氷梁 – 群馬県安中市
磯部梁 – 群馬県安中市
諏訪峡簗- 群馬県利根郡みなかみ町
月夜野簗- 群馬県利根郡みなかみ町
坂東梁 – 群馬県渋川市
綾戸簗 – 群馬県渋川市
落合簗- 群馬県渋川市
魚野川
浦佐やな場- 新潟県南魚沼市
堀之内やな場- 新潟県魚沼市
男山簗場(川口やな場)- 新潟県長岡市
長良川水系
美山観光やな- 岐阜県山県市
揖斐川
川口やな – 岐阜県揖斐郡揖斐川町
藪川やな – 岐阜県揖斐郡大野町
付知川
ローマンやな場 – 岐阜県中津川市
豊川水系
寒狭川広見ヤナ(寒狭川) – 愛知県新城市
宇連川ヤナ(宇連川) – 愛知県新城市
緑川水系
甲佐町やな場(緑川) – 熊本県上益城郡甲佐町