【特別講演(対談)】「古塚社長が語る 惣菜ビジネスのさらなる進化で実現する『食の可能性』と『豊かな未来』」(リテイルトレンドWEEK2022)

 リテイルトレンドWEEK2022(全国スーパーマーケット協会主催)で、ロック・フィールドの古塚孝志社長と対談します。先月末に収録は終わっています。オンラインセミナーは本日(9月5日)から始まりますが、わたしたちは、DAY5(9/9)13:00〜から登壇します。この日のテーマは、「小売/食品の未来トレンドとは?推進のコツは何か?」(https://retail-trend.jp/rtw-day5)
 

 

 当日のプログラムは、次のようになっています。

ー 特別講演 13:00 – 13:40

 RF1展開、古塚社長が語る
 惣菜ビジネスのさらなる進化で実現する「食の可能性」と「豊かな未来」

 

 食を取り巻く環境が大きく変化する中、企業にはSDGs、サスティナブルの取り組みを通じて地球温暖化をはじめとした課題に対応しながら持続可能な社会をつくることが求められています。ロック・フィールドの古塚孝志社長に、同社が流通過程、産地との連携を含めたサプライチェーン全体での取り組みを通じて目指す食ビジネスの在り方について、小川孔輔元法政大学教授を聞き手となって、お話しいただきます。

 

 <対談の項目>

①「ビジョン2030」内容、事業の方向性について

② SUSTAINABLE FOOD COMPANYの具体的な取り組み

③ 将来の方向性(投資の考え方、リスクの分散、新ブランド、出店戦略など)

④ 創業者のDNA、ロック・フィールドの強

 

 お時間がある方は、ぜひ、ご覧ください。