Day Watch【ローソン本、スニーク・プレビュー】日本最北端の地、宗谷岬から（稚内市へ4店舗同時出店） 週末の土日（7月27日、28日）に、稚内市内のローソン4店舗を取材で訪問した。ふたりのMOオーナーさんには、書籍の刊行のために、初日に店舗でインタビューをさせていただいた。若いオーナーさん（浅見学さん、45歳）と実績のあるベテランのオーナー...2024.07.29Day Watch
連載（北羽新報）（その94）「左脳で食べるアメリカ人、右脳で食べるフランス人」『北羽新報』（2024年7月29日号） ジャック・アタリ氏が書いた『食の歴史』（プレジデント社）の書評の一部を、再編集して地元紙で紹介しました。欧米の食文化は、ラテン文化とアングロサクソン文化に分断されています。日本は、明らかにラテン系の食文化圏に属しています。 わたしはそれを...2024.07.29連載（北羽新報）
Day WatchDay Watch