Day Watch新しいタイプの植物工場：洋上太陽光発電完備の「浮島植物工場」
驚きの発想で、野菜を栽培する、太陽光発電施設の記事が「HortiBiz」の最近号（2021年3月26日号）に掲載されていた。風力発電設備を洋上の「浮島」に設置して、日量20トンの野菜を栽培する「洋上の筏」だ。話題になっているアイデアは、太陽...
2021-03-29
Day Watch農と食のイノベーション【タイトルリスト】「農と食のイノベーション」『食品商業』（2018年～2021年）
次回で30回目を迎える『食品商業』の連載が終了する。書籍化する前に、経営大学院の「マーケティング論」（2021年前期）で隔週のペースで「ミニ講義」を実施することにした。棚卸を兼ねて、林麻矢さんに、雑誌掲載号の「タイトル」（企業名）をリストア...
Day Watch田中優子総長の告辞＠日本武道館（2021年3月24日）への反応
2年ぶりの学位授与式（卒業式）が、日本武道館で行われた。今年は3部構成（午前・午後・＋1）になった。昨年度の卒業生のために、特別に第３部が追加開催された。学位授与式では3月末で総長を退任し、大学も退職する田中優子総長が最後の告辞を述べている...