2019-03-27

前回は「食のバリアフリー」（播太樹社長:フレンバシー）を取り上げました。それを受けて、「植物食」（ヴィーガン・ベジタリアン食）の普及を取り上げました。今回の（上）では、重松美奈子さんの修士論文をもとに、植物食体験や健康問題を論じています。次...