2018-07-08

連載のテーマは、そのものずばりで、「農と食のイノベーション」。この二年間で、取材してきた日本の農業と食品産業の未来について、事例ベースと枠組みを提供していきます。連載の第1回は、「農場から食卓まで、フードチェーンの未来」というテーマで連載の...