Day Watch俺のシリーズ、ビジネスモデルの転換後を視る 一か月前、『日経MJ』(9月11日)で、俺の株式会社が運営する「俺のシリーズ」(俺のイタリアン、フレンチ、焼き鳥など)のモデルチェンジが発表された。内容は、これから開く新店とリニューアル対象となる既存店について、原則として「全店着席とする方...2015.10.12Day Watch