2013-12-21

成田発ー米子行のスカイマークの機内で、生源寺氏（名古屋大学大学院教授）の著書を読んだ。数か月前に、日本経済新聞の書評欄で紹介されていた。すぐに取り寄せたのだが、書斎の机の上に置いたままになっていた。食関連の取材が一段落したので読み始めている...