Day Watch衰退伝統産業の”おとうふや”で、売上高1000億円をめざす「相模屋食料」(鳥越社長) 第3工場の製造ライン(群馬県前橋市)を「セブンプレミア」の”お豆腐”が流れている。日本最大の豆腐生産工場(5か所)の製造能力は日量100万丁(90トン)。「日経MJヒット塾」のチームと昨日、1月22日のセミナー打ち合わせのために鳥越淳司社長...2013.12.06Day Watch