2013-06-26

Day Watch

法政大学のHPで小川ゼミの活動が紹介されました

法政大学のHP、フォトジャーナルのコーナーで小川孔輔ゼミの活動が紹介されました。以下、掲載致します。 「経営学部の学生が老舗・松川弁当と共同開発した「炙り焼き鶏めし弁当」を新宿高島屋のフェアで販売」
値段のひみつ

「廃棄の秘密」『Big tomorrow』連載第62回(2013年8月号)

「捨てるくらいなら、安く売ればいいのに…」廃棄された弁当や生花を見て、そう思ったことない?じつは…商品によって、安く売ってもいいモノと安く売ってはいけないモノがある。いったいどういうこと?お客が知らない“廃棄”のウラ事情を取材した!