2011-06-16

学生たちから、ＦＲ１の店舗でワインを扱えないのかをたずねられた。ロック・フィールド班の集まりでのことである。今年は、荻窪の新店舗が調査対象である。この店舗では、タルトやキッシュなどを、サラダなどと一緒に購入してもらう「買い合わせ」の実験をし...