書評・映画評書評: ジョシュ・オザースキー/市川恵里訳(2010)『ハンバーガーの世紀』河出書房新社(★★★★) 先月、ゼミの学生たちの感想文の対象になった本である。原著“The Hamburger”は、2008年の刊行。学生たちは、自分の食(職)の体験として、この課題図書を読んでいた。「食」とは、自らの食生活で、「職」とは、アルバイトなどを通した職業...2010.12.30書評・映画評