2021-02-06

農と食のイノベーション

「物語コーポレーション(下):企業理念のSmile&Sexyはどこから来たのか?」『食品商業』2021年3月号(連載26回:「農と食のイノベーション」)

「物語コーポレーション」の連載は、これで最終回になる。(下)では、同社のユニークな経営理念と組織運営、若手人材の登用の実際を取り上げる。実質創業者の小林佳雄氏(二代目経営者)が作った企業組織は、日本の外食チェーンとしてはかなり異色な存在であ...