2019-04-16

昨日、『食品商業』の連載で「ローソンファーム千葉」（篠塚利彦社長）を取り上げるため、千葉県香取市にある同社のプロセスセンターを訪問した。取材の最後に、篠塚さんが「従業員が定着しない」という嘆き節になった。３年半ぶりの訪問だったが、当時４人い...