Day Watch新潟県三条市(教育委員会)は、米飯にあわないから「牛乳」を給食から外したのではない。 論理が逆転している。米飯給食を推進するために、牛乳は不要だったからだ。そして、国内の畜産業の未来を考えたときに、牛乳やバターの供給に不安があるからでもある。畜産振興には飼料(トウモロコシなど)が必要だが、現状では、その大半を海外からの輸入に...2015.07.01Day Watch