2008-07-31

東京の老舗和菓子屋さん「銀座あけぼの」でフィールドワークが始まっている。本日、浜町の事務所で、細野一美専務さん、銀座店店長さんと打合せがある。成田空港やデパ地下の「あけぼの」はしばしば、お土産で利用しているが、路面店の銀座本店は中に入って見...