2020-11-05

Day Watch

【授業シラバス】2020年度・後期後半「ビジネスイノベーター育成セミナーⅡ」(担当:小川孔輔)※校舎と教室変更、テキスト販売のお知らせ

2016年に退職された安藤教授が担当していた授業である。4年目の今年度は、授業の枠組みは変えず、講師を一新している。200分の前半が、招待講師による講演(90分、Q&Aを含む)。10分の休憩を挟んで、後半(50分+50分)では、講師を交えて...
農と食のイノベーション

【シリーズ:農と食のイノベーション(第23回)】「都市型垂直農業の進化系(下):インファーム・ジャパン」『食品商業』2020年12月号

日本で「植物工場」(人工光型野菜栽培施設)は、欧米では「垂直農法(農業)」(Vertical Farming)と呼ばれています。本連載の23回目(下)では、ドイツなど欧米で勢力を拡大しはじめているベンチャー企業「Infarm(インファーム)...