Day Watchフードロス削減と鮮度保持に、AI技術を活用: オランダと米国の取り組み 新しい情報の入手には偶然が重なるものだ。先週は、園芸メルマガ(hortibiz)に、オランダ政府主導の「フードロス削減プロジェクト」の記事が出ていた。そして先々週は、会津の花農家、菅家さんから、ウォルマートが「AIを駆使して鮮度管理(生鮮品...2018.03.28Day Watch